台北「水餃一顆7元」憑什麼？　行家揭不能說的秘密

一顆顆渾圓飽滿的水餃，是許多人午餐、晚餐的好選擇，但近日卻有網友發現，許多連鎖專賣店都悄悄漲價，尤其台北的店面，1顆水餃硬是比南部的貴了2~3元，讓他相當不解「北部的水餃到底憑什麼賣這麼貴？」不過文章貼出後卻引來內行人留言，更曝光了店家不能說的秘密。

原PO在PTT發文：「台北水餃一顆賣6元，憑什麼？」他指出，在南部，除非是包鮮蝦的水餃，不然一般很少有超過5元的，但在北部吃水餃，一顆卻要價6元甚至7元，以男生的食量來說，點個15、20顆，再加一碗湯，一餐破百元，讓他完全不能理解，明明都是賣一樣的東西，為什麼南北不同價？

對此，網友回應「因為在天龍國啊」、「天龍餃尊爵不凡 懂？」、「知名的水餃都賣到一顆10元了，你還在民國元年？」、「一個月店租十萬，你要賣多少顆的水餃才能打平」、「都不用人事成本、水電瓦斯？」、「房東一顆抽3元」、「因為房租啊」、「憑店租」、「店租 結案」。

不過也有人表示，市面上有許多低價的水餃，食材、用料來源都不清不楚，「有良心的店家基本上不會買絞肉，會買切塊的自己絞碎，因為市售絞肉，尤其大量的，多少都有不能說的秘密。」另外他也說，只要實際到市場走一趟，問問看豬肉攤商就會知道「豬脖子跟一些屠宰邊角料去哪裡了」。最後，該網友也說，東西就是一分錢一分貨，「貴的東西不一定有道理，但便宜的一定有原因。」