濃郁絲滑的口感，是一般人對於巧克力的印象，但如果巧克力變成了酒，可就不只是這麼單純。在酒譜裡會用到的巧克力酒、可可酒，主要是將可可豆浸泡在酒精裡，再經過濾或蒸餾取出。除了合理的咖啡色，也有透明的可可酒，如選以象牙海岸產可可豆製成的Joseph Cartron白可可香甜酒，無色外觀絲毫難以發現，是款擁有些微苦澀風格的巧克力酒。
風格濃烈的巧克酒，較適合調酒使用。 PHOTO BY RENE前往奧地利旅遊隨處可見的莫札特巧克力，也將宛如巧克力的包裝變身為巧克力酒。強調將可可豆放置於橡木桶內浸軟、研磨等繁複步驟完成，不過度甜膩的風格成為調酒師們的愛用酒。相反地逐漸在市場消失，由知名巧克力品牌GODIVA推出的牛奶巧克力等多種風味酒款，雖然把人人都愛的巧克力變成同樣令人歡愉的液態，但可惜的是已較為少見。
在Fourplay酒吧裡，Allen以不同巧克力酒詮釋出各式風格調酒。PHOTO BY RENE想要藉由調酒滿足品嚐甜點心情，在Fourplay酒吧裡可以得到滿足。常見的「Choco Martini（巧克力馬丁尼）」，以巧克力酒混調伏特加，而調酒師Allen更特別加入咖啡與蘭姆酒，讓酒款喝起來甜中帶有苦韻，而他也認為「這樣不會那麼有甜度的壓力」。
經典的巧克力調酒，還有如甜點般香甜可口的「Angel Kiss（天使之吻）」，以及同樣使用奶油，再加入琴酒、白可可酒的「Alexander（亞歷山大）」，或是改以白蘭地取代琴酒的「Brandy Alexander（白蘭地亞歷山大）版本也十分受到歡迎。
Fourplay推出多款巧克力創意調酒，為情人節開啟浪漫續序幕！PHOTO BY RENE喜歡巧克力調酒的酒迷，在Fourplay酒吧裡還能喝到多款創意版本。點播率非常高的「香蕉巧克力」，則是把裹上巧克力的香蕉甜點變成調酒，以巧克力酒、香蕉利口酒、蘭姆酒，再混調入香蕉、巧克力醬等才要，有如奶昔般的風味口感，喝完保證心情變超好。
Fourplay Cuisine
地址：台北市大安區東豐街49號
電話：（02）2708-3898
營業時間：週一～六 18:00～01:00（週五、六延至02:00）
台北牛排館的經典之一「A Cut Steakhouse」當然是過節不能錯過的選擇！難得吃大餐，來到這裡當然不能錯過肉質飽滿鮮嫩的「香煎虎蝦 」、先烤、炒後，再使用雞湯熬煮的「蘑菇卡布奇諾」、以及主餐必點「美國頂級肋眼牛排」，最後配上有著「約會秘密武器」之稱的「巧克力香蕉舒芙蕾」作為結尾。
地址：台北市中山區中山北路二段63號B1
電話：02-2571-0389時尚法式為風格的Chou Chou，光是名稱就是對情人的甜蜜暱稱，這次在情人節當天也會推出集結海陸食材的套餐，從清爽的「炭烤無花果沙拉」、濃郁的「淡菜海鮮湯」、融入頂級海鮮食材的「馬糞海膽番茄米型麵」、Q彈鮮嫩的「嫩煎龍蝦」、主餐重頭戲的「炭烤法式羊排」、「炭烤牛菲力」，以及「巧克力甘納許」作為甜點收尾。
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄22號
電話：02-2773-1819說到約會，絕對不能錯過經典的Lawry's，搶在下半年即將移居新址前，就約上另一半去吃一頓情人節大餐吧！這次餐廳推出一系列套餐，囊括品牌開業以來的經典，從前菜的「冰旋翡翠沙拉」、最著名的「經典烘烤頂級牛肋排」（當然想選擇其它肉排也是可以的），以及「香煎生食級北海道大干貝 & 嫩煎加拿大鴨肝」、「波士頓龍蝦創意濃湯」或是「松露牛肝菌蘑菇濃湯」的選擇，最後來個「芒果慕斯佐巧克力球檸檬雪酪」為大餐畫下完美句點。
地址：台北市信義區松仁路28號6F（BELLAVITA）
電話：02-2729-8555位於維多麗亞酒店內的N°168 Prime Steak House也是許多人大餐首選，這次餐廳直接將經典菜色囊括成限定版的「美國頂級肋眼16oz」雙人套餐，包含必吃的肋眼牛排，還有開胃菜的「北海道干貝及帝王蟹餅」、湯品的「蘑菇卡布奇諾濃湯」以及結尾的甜點「太妃巧克力慕斯&千層甜甜圈」，將所有海陸經典一次搜刮。
地址：台北市中山區敬業四路168號4樓
電話：02-6602-5678從電影中紅到現實的Smith & Wollensky暑假才推出全牛10吃的經典套餐，針對情人節，V編也整理了以下菜單，讓大家的情人節約會能夠吃得奢華又高級。從前菜酥脆彈牙的「憤怒蝦」、新鮮濃郁的「螃蟹濃湯」，到經典的主餐「28天乾式熟成帶骨肋眼24 OZ」，如果想要來點點綴，可以品嘗餐廳的清爽櫛瓜以及結尾必吃的「巨大巧克力蛋糕」，將所有時尚惡魔愛吃的經典吃好吃滿。
地址：台北市信義區松智路17號47樓
電話：02-2345-5647位於晶華酒店內的Robin's牛排屋也是許多人心中的牛排館推薦之一，如果情人節不知道要吃什麼，不如來品嘗他們餐廳內經典的「美國頂級帶骨肋眼雙人分享餐35OZ」，一次享用到海陸經典，搭配沙拉吧與甜點吧，氣氛、美味一次享有。
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
電話：02-2521-5000#3930位於新光三越A9的Wildwood是許多年輕人節日的夢幻清單之一，這次特別於情人節當天推出專屬套餐，含有6道料理，從基本的「澳洲菲力牛排」或是更高價位的7日熟成「紐西蘭丁骨羊排」或是鮮甜彈牙的「波士頓龍蝦」或是「美國頂級乾式熟成28日帶骨紐約克20OZ」都可以選擇，再搭配前菜的生魚片與海鮮高湯，最後以酸甜水果系甜點畫下完美句點。
地址：台北市信義區松壽路9號4樓
電話：02-2722-8886位於微風南山47樓的和牛燒肉懷石「和牛47」不僅景緻迷人，揉合日式優雅設計的燒肉懷石也非常適合情人節享用，若要經典，這款夏季限定的「夏雅套餐」非常適合，只是這款套餐在8月25日七夕當天不提供；若要在情人節當天享用，則可以選擇期間限定的「夏戀套餐」，一共有9道料理，像是清爽創意的「生牛肉三種盛合」、3種和牛部位的組合「本日嚴選三拼」，以及「日本和牛菲力牛排 作五彩野菜」作為主餐，非常豐富也能吃得盡興。以乾式熟成主打的美福牛排館，當然就是要吃最受歡迎的「55天乾式熟成美國頂級帶骨肋眼牛排」啦！這到菜多達28OZ，剛好適合雙人分享，因為55天的肉質香氣與甜度集中，帶有油花的甜味，也有骨頭處的焦香，外酥內嫩的口感廣受喜愛，而且只要單點這份牛排，還可以享有波士頓龍蝦買一送一的優惠。
地址：台北市內湖區民善街128號2樓
電話：02-2796-1566茹絲葵針對七夕情人節本身就有推出限定套餐，在多重選擇中可以挑選最簡單直接的雙人套餐，直接配上美國肋眼／紐約／菲力3種牛排選擇，加上活龍蝦作為主餐；若是預算沒那麼高，也可以依照個人喜好挑選「美國菲力佐香料蟹肉」、「美國頂級肋眼或紐約牛排」、「美國菲力牛排」等3種選擇，同樣可以吃得滿足又開心。
地址：台北市松山區民生東路三段135號2樓
電話：02-2545-8888
地址：台北市中山區樂群三路301號3樓
電話：02-8501-5900在台北已有多家分店的犇，這次推薦他們旗下位於微風廣場的「和牛館 燒肉．鐵板燒」的「和牛割烹燒肉雙人套餐」，一次結合日本A5和牛5公分厚切牛排、和牛A5海膽月見壽司、竹籠清蒸活鮑魚、Black Opal厚切和牛牛舌、澎湖野生大明蝦等餐廳經典主打料理。
地址：台北松山區復興南路一段39號
電話：02-2772-3898位於晶華酒店的樂軒和牛割烹走出跟過往樂軒不同的日式和風風格，這次推出以牛郎與織女命名的「織姬彥星套餐」，結合餐廳的經典海陸饗宴，嚴選日本A5和牛、澳洲9+黑毛和牛、波士頓龍蝦、北海道海膽等食材， 推出多達11道料理，同時也結合當季蔬果搭配，讓海陸食材跳脫過往印象，品嘗到日本職人精神的料理手法。
地址：台北市中山北路二段39巷3號B3
電話：02-2511-2300鍋物界的經典絕對不能不提到橘色鍋物，如果情人節想要來吃火鍋，不妨可以選擇餐廳的經典「日本黑毛和牛板腱套餐」、「手切頂級小羔羊套餐」、「御海海鮮套餐」、「和風青蟳套餐」等4種經典必吃，不論是A5等級的日本盒牛，還是多樣化的海鮮拼盤都可以在這裡吃到。每年情人節都會推出玫瑰造型蛋糕的BAC，今年再度回歸正紅色的巧克力蛋糕，手工製作成片片代表熱情的玫瑰花瓣層層堆疊，整體看起來精緻又華麗。至於內餡則選用比利時與湯種巧克力製成的戚風蛋糕包裹BAC經典的生巧克力餡，吃起來綿密又濃郁。
備註：即日起於全台門市與官網開放預購針對西洋情人節，Flipper's推出濃郁甜蜜的「巧克力草莓舒芙蕾」，使用法國頂級巧克力法芙娜的經典白巧克力搭配新鮮草莓堆疊外層，不僅內餡有綜合莓果醬增添層次，外層也覆蓋北海道鮮奶油，充滿濃郁的巧克力香氣與草莓酸甜清爽，更以KIRI乳酪醬搭配法芙娜巧克力球妝點，最後撒上銀箔糖粒點綴。日本人氣可麗餅針對情人節，一次推出2款限定口味「巧克力草莓卡士達可麗餅」與「巧克力香蕉提拉米蘇可麗餅」，前者包裹草莓、巧克力、香草冰淇淋與卡士達鮮奶油，上層淋上草莓醬，營造出酸甜繽紛的視覺；後者使用巧克力餅皮搭配提拉米蘇必備的馬斯卡邦鮮奶油與拇指餅乾，最後放上巧克力冰淇淋與巧克力醬與法芙娜可可粉點綴，濃郁醇厚十分療癒。
另外，gelato pique cafe也推出與蜷尾家聯名的「巧克力提拉米蘇霜淇淋」，不僅有馬斯卡邦乳酪，還加入大人系的咖啡甜酒與法芙娜巧克力點綴，微醺又甜蜜。
期間：1月30日－2月28日針對西洋情人節，GODIVA推出一系列今年限定的巧克力系列，以最直接的愛心作為禮盒的設計，以大量的紅粉色系象徵愛情的甜蜜浪漫。品項上也由巧克力大師Jean Apostolou設計印上雙愛心的精緻造型，有「巧克力醬黑巧克力」、「焦糖布丁風味牛奶巧克力」、「草莓奶油風味白巧克力」等3種口味，都值得與另一半一起分享。不僅在自家門市推出多款巧克力愛心禮盒，現在GODIVA也設計情人節限定的限量「草莓松露黑巧克力」，使用清爽又香甜的草莓巧克力搭配苦甜黑巧克力外殼，濃郁又具層次。
備註：1月22日起在7-11 OPEN POINT APP憑1點加購NT$579；1月27日起在7-11實體門市上市；僅限量2,000盒去年底正式進駐台灣的義大利精品巧克力Venchi趁著西洋情人節推出粉嫩色系的巧克力禮盒，設計心型與經典的方形禮盒，不僅納入基本的黑白巧克力，也放入品牌人氣的各式魚子巧克力，讓一整盒口味超豐富多樣。趁著情人節，台北福華大飯店的點心坊推出節日限定的「聖瓦倫之心」，鮮紅的優雅造型，口味上使用檸檬皮與日本杏仁粉製成，接著將新鮮草莓羅勒製作成草莓泥慕斯，中間夾入紅石榴與杏桃丁特製的果凍增添酸甜口感，最後在外層使用法芙娜焦糖巧克力配上人頭馬VSOP淋醬，吃起來滑順濃郁之餘，也能感覺到蛋糕的豐富層次。半島精品店今年情人節推出的限定系列以粉嫩指數爆棚的巧克力禮盒擄獲所有少女心，以春季主打的櫻花作為主題，搭配心型的紅寶石巧克力，就是要粉嫩到底，不僅有半島的經典款，更有蔓越莓巧克力餅乾。另外也設計心心相扣鑰匙圈以及手工製作的小熊呼應這個浪漫的節日。針對西洋情人節，TWG Tea再度推出超粉紅的「茶香馬卡龍」，以全新口味戀人早餐佐巧克力與莫雷洛櫻桃打造而成，綿密內餡搭配外層酥脆的杏仁圓餅，吃得到圓餅的爽口，也品得到黑巧克力甘納許以及櫻桃醬的酸甜滋味，茶的部分則是使用經典的戀人早餐查，帶有濃郁的玫瑰香氣。
另外，TWG Tea也同步推出「玫瑰芬香茶薰香蠟燭」，以玫瑰芬香茶為靈感，結合白檀木、香草與鮮柚氣味，每款蠟燭都融入超過6公斤的頂級特選茶葉製作而成，散發出舒爽甜香。
期間：2月5－28日針對西洋情人節，台北晶華酒店推出節日限定的「草莓優格蛋糕」，使用香草麵糰製作塔皮，疊上新鮮優格與草莓果醬製成的內餡，最後抹上酸甜的蜜桃果餡，並用愛心造型慕斯與新鮮莓果點綴上層，吃起來清爽酸甜。馬上成為VOGUE LINE好友，獨家超神準星座運勢搶先看！
