香菜對不少人來說是聞之色變的食物,討厭香菜的人都認為香菜有一種味道,Youtuber理科太太就指出,討厭香菜的人其實是味覺能比其他人多偵測到一種味道的關係!
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許多人討厭香菜的味道,甚至還出現「不要加香菜」的T恤,可見香菜有多討人厭。不喜歡吃香菜的人都會認為香菜有一種「味道」,或是香菜「很臭」,但可以接受香菜的人卻完全不能體會,這是為什麼?
理科太太表示,討厭、不喜歡香菜的人,是因為在鼻子的味覺裡面,可以比其他人多偵測一種味道,這味道是來自「醛類分子aldehydes」,所以才會聞到討厭的噁味。
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【感謝授權】樂活迷|原文出處
【圖片來源】Pixabay
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芳如 研究報導有寫過是因為DNA染色體不同,不喜歡的人因染色體關係會吃到肥皂味
像甘草西方人吃是甜的,東方人吃是很苦,東方人完全不能理解甘草怎麼會是甜的還當零食吃
2020年01月20日02:10
Sean 味道是要如何證明?
2020年01月20日01:04
恩 她誰???過氣人士?
2020年01月19日21:40
kk64no2 幹 鬼回家不要出來 真是雞 八毛錢
2020年01月19日18:00
Celia Parsley !delicious
2020年01月19日17:57
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