生活

部位決定價格 東港漁會︰黑鮪魚無崩盤

自由電子報
更新於 2021年07月19日21:29 • 發布於 2021年07月19日21:30
黑鮪魚零售價依不同的分切部位,價格落差極大。(東港區漁會提供)

〔記者蔡宗憲/屏東報導〕屏東黑鮪季今年遭武漢肺炎攪局,雖然捕撈量創14年以來的新高,但少了買氣,傳出價格大崩盤,傳聞「從每公斤2000狂跌到140」,東港區漁會昨嚴正駁斥,強調批發價是整尾魚的平均價格,零售價則會依不同的分切部位,價格落差極大,並無崩盤情況。

漁會︰批發價是整尾均價

廣告(請繼續閱讀本文)

東港魚市場統計,截至目前為止黑鮪魚已捕獲4373尾,創下自2008年起近13年來新高,累計批發均價730至250元,與去年同期相比多出1463尾,而今年受到疫情三級警戒影響,批發平均價減少17%左右,但國內水產業者低溫保鮮技術成熟,加上黑鮪魚原本就有總量管制,市場品質口碑好,在零售市場即使部分有優惠促銷價格,但仍屬正常市場行情。

漁會總幹事鄭鈺宸表示,13日疫情微解封後首個週末,東港魚市場低迷買氣也逐漸回溫,著名的華僑觀光魚市場配合做好防疫措施,生意比三級警戒時回溫約三成左右,消費者詢問宅配黑鮪魚大增。

非僅取魚汛期單日平均價

廣告(請繼續閱讀本文)

鄭鈺宸解釋,黑鮪魚市場行情價格是取黑鮪生產季期前、中、後期各別累計平均價,並非僅取魚汛期「單日平均價」,如此數據會失準影響客觀性,易造成誤解,消費者如有價格疑慮,可直接和漁會輔導的「黑鮪魚專賣區」15家魚貨承銷商訂購宅配。

點開加入自由電子報LINE官方帳號,新聞脈動隨時掌握!

查看原始文章