叔炸甜不辣媽創始店位於台南,顛覆大家對於甜不辣的想像,把台灣的傳統小吃美食「甜不辣」變成了主角啦!以家傳的手工甜不辣切條,炸至宛如餅乾般的酥脆口感,真的太涮嘴啦!
台灣的特色美食除了珍珠奶茶外,當然少不了國民美食鹹酥雞啦!無論是在台灣的夜市或是街頭隨處可見,在鹹酥雞攤販中也有各式各樣的炸物可以選擇,以往只能當小配角的甜不辣,這次不讓雞排專美於前,終於換到甜不辣出頭天啦!
叔炸甜不辣媽台南創始店的店面設計走簡約文青風格,將細長的甜不辣裝在薯條盒中真的太可愛啦!目前招牌共有5種口味,分別是原味、椒鹽、梅粉、芥末、朝天椒,除了招牌口味外,店內還會不定期推出期間限定口味像是炙燒起司、煉乳、巧克力、明太子、花生…等,每一種口味都讓人好想吃!
突破大家對於炸甜不辣的想像,是以家傳的手工甜不辣切條,而其中美味的秘密藏在魚漿中加入了3種不同的魚貨,以手工製作出絕妙的好滋味。
有別於傳統厚實的甜不辣,這裡的甜不辣外型細長且薄度只有大約0.3公分,經過油炸至金黃後,口感更加乾香酥脆,很像在吃蝦味仙或是洋芋片的口感,而尾韻能感受到魚的鮮甜風味,最讓人驚喜的是即使冷掉了應然酥脆可口!
叔炸甜不辣媽初訪必吃推薦
本土性椒鹽
椒鹽是以中藥師調配的秘方研磨胡椒為基底,再加入多種辛香料調製而成,均勻撒在剛出爐的現炸甜不辣上,鹹香滋味讓人忍不住一口接一口!
價格:NT$50(小)/NT$100(大)
台南梅粉味
小編私心推薦必點!現炸甜不辣搭配店家特製的梅粉吃起來酸甜滋味超開胃,沒想到梅粉跟甜不辣也可以這麼搭!
價格:NT$50(小)/NT$100(大)
炙燒薄起司(限定口味)
起司控千萬不能錯過炙燒薄起司口味,加入了切達、馬茲瑞拉、帕瑪森三種起司。
在甜不辣上撒上滿滿的起司絲,在經過炙燒後最後再撒上帕瑪森讓香氣更濃郁,牽絲的起司真的太罪惡啦!
價格:NT$100
叔炸甜不辣媽除了創始店在台南外,其實在台中、高雄也有店面,喜愛甜不辣的人不妨嚐鮮,一起敲碗集氣希望之後也能在北部開店!
叔炸甜不辣媽店面資訊
叔炸甜不辣媽-台南創始店
地址:台南市中西區中正路93號
營業時間:每日下午15:00-22:00(每週三公休),手工有限,售完為止
叔炸甜不辣媽-台南善化店
地址:台南市善化區大同路349號
營業時間:平日下午15:00-20:00、例假日上午11:00-20:00(無公休),手工有限,售完為止
叔炸甜不辣媽-台中一中店
地址:台中市北區三民路三段104號 側旁
營業時間:每日下午15:00-22:00(每週二公休),手工有限,售完為止
叔炸甜不辣媽-高雄楠梓店
地址:高雄市楠梓區德祥路142-1號
營業時間:每日下午15:30-23:00(無公休),手工有限,售完為止
叔炸甜不辣媽-高雄左營店
地址:高雄市左營區忠貞街69號
營業時間:每日下午16:00-22:00(無公休),手工有限,售完為止
更多台南美食:
- 【台南飲料店】Jiang Zhi醬汁在飲品中加入番茄醬、芥末醬打造超狂的果汁飲品,國華街必吃美食再加一
- 台南美食新滋味!象印STAN.xStableNice BLDG.快閃店結合傳統美食碗粿、爆米香打造3道創意餐點
- 【台南冰店】餓魚咬冰必吃超萌創意冰淇淋,還有超逼真的小狗冰淇淋
- 【台南咖啡廳】花樓咖啡老屋再造的玻璃屋咖啡廳,必吃韓國烤吐司餐、千層蛋糕
- 【台南甜點店】沼澤marsh隱身老宅的薄荷綠色仙氣咖啡廳,必吃方形烤布丁、荔枝乳酪塔
- 【台南甜點店】A W K 2 Go必吃泰奶乳酪鬆餅、北海道霜淇淋,濃郁的泰式奶茶風味一吃就上癮
更多推薦:
徐小原 起司還能限定,笑死人業配
2021年04月11日08:16
台灣大哥大告員工
員工三重湯城跳樓自殺
2021年04月11日07:19
顯示全部