為何台南的溫體牛肉在餐飲市場大受歡迎?答案是溫體牛不灌水!新竹縣家畜疾病防治所接獲民眾檢舉,有不肖養殖業者在牛隻宰殺前,對牛隻強行灌水以增加牛隻的重量。家畜所經過多日調查發現屬實,對業者依違反動保法開出五萬元的罰單,如果業者再犯,則可開罰七萬五千元的罰單。(彭清仁報導)
北部地區不少專門販售台南溫體牛的餐飲業者,每天的牛肉都是由簽約的計程車,專車送抵餐廳,講究的除了新鮮之外,最主要的還是絕對不買灌水牛肉,因為灌水牛肉只要稍微擺放,就有水釋出,牛肉的口感也不如溫體牛。新竹一家溫體牛餐飲業者不諱言表示,本土溫體牛的口感和牛肉鮮甜,絕不輸國外進口牛肉,少數不肖業者會在宰殺牛隻前灌水,不但不仁道,牛肉吃起來則「水水的」,內行人一吃就吃出來。
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新竹縣家畜疾病防治所是接獲檢舉,有不肖養殖業者於牛隻屠宰場前,對牛隻強行灌水,導致牛隻痛苦和傷害,不少業者也利用灌水增加牛隻的重量獲取不法利益。家畜所在蒐證調查後,認為檢舉屬實,已對違法不肖業者依違反動保法加重裁罰五萬元。家畜所指出,如果業者仍再犯者,最高可裁罰至七萬五千元,若所得利益超過最高罰款時,還可酌量再加重裁罰。
{ yi } 我覺得應該用同樣的灌水方式
施加在加害人身上才能有效阻止虐待動物!
2019年04月24日01:45
Manny Svaha 罰再多也不會比他們賺得多
灌他們水到不敢
才有遏止效果
2019年04月24日00:05
鍾自祥 都要宰殺了,還讓動物增加一層痛苦……
2019年04月24日02:18
土地開發&房地產 罰5萬!你他媽是白痴嗎?
罰他們灌水灌到跟牛一樣再說
2019年04月24日05:22
I have butterfly 5萬?罰心酸的?
2019年04月24日00:21
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