章魚燒配柴魚片還美乃滋？他揭關鍵

在美食雲集的台灣各大夜市裡，除了較為常見的臭豆腐、大腸麵線、雞排等等，也經常能看見販賣章魚燒的攤商，而章魚燒更是許多人心目中的夜市必吃之一，因此就有網友在網路上表示疑惑「章魚燒該配柴魚片還美乃滋？」沒想到卻有食客意外的抖出關鍵，直言「全部搞錯了」，引起熱議。

這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「『章魚燒』的靈魂是柴魚片還是美乃滋阿？」的文章表示，「『章魚燒』的靈魂是『柴魚片』還是『美乃滋』阿？我的話我認為是美乃滋啦！可以沒有柴魚片，但是美乃滋一定要加爆！不過我最近感覺到章魚燒裡面的越來越小隻，吃起來沒有以前吃的爽了」，此篇文章一發出，立刻引起大量網友熱烈討論，留言區蓋起高樓。

食客網友們卻紛紛認為，章魚燒的「麵糊皮」部分才是最重要的，「搞錯了，其實是麵糊」、「麵糊啊，沒有怎麼做章魚燒？」、「當然是麵糊的皮，我都麻煩老闆煎久一點，外酥內軟超讚」、「還有麵糊啊，怎麼可以忘記麵糊」、「煎麵糊的漿非常重要」、「麵糊的重要缺一不可，是靈魂」。（編輯：王柏文）

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