PHOTO CREDIT: 發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶
到新加坡旅遊不僅要狂喝在地經典肉骨茶,回台前的伴手禮也絕對少不了肉骨茶包,這帶有濃濃嗆辣胡椒香的肉骨茶,可說是一喝過保證難忘的好味道。而台灣也陸續引進新加坡人氣老牌肉骨茶店,今天COSMO Angel就來為大家推薦全台最好吃的肉骨茶專賣店TOP5,讓妳以後想喝就喝,不用再等出遊新加坡,天天都能回味這好味道!
松發肉骨茶
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新加坡最知名、遊客必訪的潮州式肉骨茶代表之一的《松發肉骨茶》全台首店終於開幕!坐落台北東區商圈SOGO復興館B2,帶來人氣招牌龍骨湯,豬肚拼豬里肌肉湯還有獨家必吃滷味小點,不論是夏天還是冬天都可以大口開吃的溫潤順口肉骨茶,一定要來試試看!
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傳承已50年的老字號《松發肉骨茶》,是新加坡家喻戶曉的潮州式肉骨茶代表之一。終於在9月16日正式在台北SOGO復興館B2開幕。
《松發肉骨茶》的湯頭由白胡椒、猪骨和蒜頭花8-9小時匠心熬製而成,口味簡單爽口無中藥味,非常適合台灣人的口味。《松發肉骨茶》最具經典美食是招牌龍骨湯、潮州式滷味及特色配菜也都是美食家的最愛。
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招牌龍骨湯
精選優質豬肋骨,並與蒜頭、烘烤過後沙撈越白胡椒等簡單食材慢熬而成。每一鍋湯都用心熬煮8-9小時,豬肋骨肉質細膩又酥軟,湯色清淡卻帶有濃郁的胡椒味。可再搭配一份油條,浸泡在湯內,邊吃肉,邊品嚐吸飽湯汁的油條,還能無限續湯喔!
《松發肉骨茶》全台首店 店家資訊
■地址:台北市忠孝東路三段300號B2 (SOGO復興館)
■電話:(02)2773-2878
發起人 肉骨茶
PHOTO CREDIT: 發起人 肉骨茶
由台灣頂呱呱集團代理進台灣的周潤發愛店「發起人 肉骨茶」,於9月6日正式開幕。全台灣第一間店就在台北市信義區的ATT 4 Fun,
「發起人 肉骨茶」是新加坡最受喜愛的肉骨茶之一,店裡星光熠熠,由創辦人蔡水發與巨星們合影組成的「明星牆」是招牌特色,其中周潤發、周杰倫、蕭敬騰等巨星都是發起人肉骨茶的愛好者,吸引不少追星族前往朝聖,就想一嚐偶像的愛店。
PHOTO CREDIT: 發起人 肉骨茶
發起人肉骨茶的招牌就是擁有「長排骨」的肉骨茶。特別長一根,尺寸特別大,隨手一量就是15公分;想完整裝入碗裡都不容易。
PHOTO CREDIT: 發起人 肉骨茶
這次幾乎把新加坡的菜單完整搬來台灣,包括4種肉骨茶、魚片湯、豬肝湯、豬腰、豬雜湯等12種湯品,全部都是以「肉骨湯底」為基底,喝起來特別濃醇。另外新加坡店內超有人氣的「獨門砂鍋料理」,台灣店也能吃得到!
*發起人 肉骨茶ATT 4 Fun店 *
■地址:台北市信義區松壽路12號5F
黃亞細肉骨茶
PHOTO CREDIT: 黃亞細肉骨茶
新加坡旅遊必吃的人氣在地好味道《黃亞細肉骨茶》,以帶有濃郁胡椒香的超入味肉骨茶吸引大批人潮前來朝聖。目前在台灣共有兩家分店,分別在信義區新光三越A8和中山區新光三越南西店。
在《黃亞細肉骨茶》不僅必吃招牌肉骨茶外,滷水和小點們絕對不會讓人失望,滷豬手、滷豆干豆卜必吃外,香米飯也要來一碗,配上肉骨茶一起品嚐超級開胃。
■地址:台北市信義區松高路12號新光三越A8館
■電話:(02)2723-7377
小誇張肉骨茶 Siou Kua Chang
位於台北延吉街巷內的這間《小誇張肉骨茶》,完全是網美和文青混和的肉骨茶店。不僅店面超有自己風格,在復古裝潢中還擁有現代感裝潢,門前的那一片網美牆,更是來這裡必打卡的人氣景點。
而帶有濃郁胡椒和蒜香的招牌新加坡式肉骨茶,用料實在不手軟,再搭配上必備的雞油飯、麵線、滷水小點和炸春捲,一餐下來完全是超飽足。想嚐鮮肉骨茶的人一定要來吃吃看!
■地址:台北市大安區延吉街242-4號
■電話:02-2325-7899
豪記肉骨茶
今年四月才正式開幕的這間《 豪記肉骨茶》,就位在中山捷運站附近, 可一次嚐到馬來西亞、新加坡和乾香口味肉骨茶,讓妳按照你的喜好來選擇。除此之外,還有特別料理可以選擇,像是鹹蛋炸雞、豬腳醋、南滷五花肉是外面吃不到的創意菜色。
不論妳是喜歡清淡湯頭還是濃郁胡椒香氣的肉骨茶,這邊通通可以滿足妳的喜好。
■地址:台北市中山區中山北路一段126巷8號
■電話:(02)2531-9009
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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
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