記者張淑娟∕麻豆報導
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蘆筍達人曾冠維十五年來由青農變成壯農，目前管理兩分蘆筍園，種植九年的蘆筍園比人還高，但受氣候影響，部分收成不佳蘆筍，部分農地休養生息階段，也讓曾冠維開始思索下一步的斜槓人生。
曾冠維不面對著氣候和體力等各種問題，看著種植九年翠綠的蘆筍園，總是百味雜陳，有時整理蘆筍枝條時，所鋪設出的綠綠「地毯」，忍不住就往上一躺，就像是自在的遊子席地而眠。
曾冠維表示，從農確實很自由，不過要懂得自我管理，他連冷氣都不願打開，就怕進冷氣房就偷懶不工作。
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隨著氣候暖化，曾冠維意識到蘆筍受到氣候影響甚鉅，今年有一分地就長得不好，乾脆不採收，讓蘆筍園養精蓄銳；再則從農十五年，如今體力已不如青年般好使，因此面臨著人生的下半場問題。
曾冠維表示，蘆筍專業仍不停學習，農夫除了種植，還得忙著銷售等許多事情，確實忙不過來，因此思維著如何斜槓人生下半場，也讓媽媽不那麼忙碌，同時還能在自己喜歡的農業上用心。
曾冠維是第一批新農人，歷經十五年，累積出來的經驗心得是，從農真的需要體力，再則氣候因素也不可忽略；他希望未來有機會將著重於食農教育的推廣，讓更多孩子認識土地，認識人與土地的關係，一起來愛這個唯一的地球。