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第7110家7-11落腳高雄!150坪愿橋門市生鮮、餐飲⋯全包辦,選址曝蛋殼區2戰略

數位時代
更新於 11月05日06:59 • 發布於 11月04日10:50

時隔不到一個月,統一超又在南部開大店!

統一超11月4日宣布,全台第7110家7-ELEVEN落腳高雄,是鄰近高雄榮總商圈、離高鐵左營站不到十分鐘車程的愿橋門市。

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據統一超表示,7-ELEVEN Fresh「愿橋門市」是繼「ParK* Avenue(康橋門市)」、7-ELEVEN「首府門市」、「ZEELAND-MARK」新世代複合商場後,第四個全新生活體驗場域。而該門市早在上週就被粉專「高雄點」率先披露,吸引萬人點讚打卡,三天試營運期間更擠爆滿滿人潮。

統一超表示,7-ELEVEN Fresh「愿橋門市」是繼「Par K* Avenue」、7-ELEVEN「首府門市」、「ZEELAND-MARK」新世代複合商場後,第四個全新生活體驗場域。

愿橋門市繼承今年初開在台南東橋重劃區的康橋門市的Fresh店型,在佔地150坪的面積中,可見到全台第二家7ELEVEN與台南晶英酒店合作的餐點現做櫃檯,以及眾多座位數的內用客席區。

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據統一超指出,康橋門市的現做餐飲服務,如今約佔整體門市業績超過1成,而在10項現點現做的餐飲櫃位中,又以與台南晶英酒店合作的餐點最受歡迎。

7-ELEVEN Fresh「愿橋門市」首度於高雄引進由五星級「台南晶英酒店」主廚指導「Fresh」全新現做餐飲,嚴選生鮮蔬果、居家調理、進口起司、精品巧克力、各國紅酒等,以及「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡及茶BAR、OPEN!BAR多樣化酒品與果汁等豐富美食佳飲。

另外在商品方面,為將超商選品擴充成小型超市賣場,門市內導入海島型冰櫃及六層排面以上的超市型貨架,支援生鮮食材與生活雜貨等豐富品類的陳列。

距離統一超上回在高雄開大型門市,已是2021年落腳於高雄鳳山,紀念全台小七達6,000家的鳳儀門市。統一超這回再度將近年積極推動的大型店策略,進軍高雄,重點方向也如出一徹。

戰略1:專攻新興重劃區,收攏全消費商機

首先是選址。高雄市不動產仲介經紀公會副理事長蔡昆祥指出,不管是3年前的鳳儀門市還是今年開出的台南康橋門市、高雄愿橋門市,三者都位於發展中重劃區。

統一超上回在高雄開大型門市,已是2021年落腳於高雄鳳山,紀念全台小七達6,000家的鳳儀門市。

其中,像愿橋門市所在的高雄仁武霞海重劃區,就是標準的「有一定發展,但還未邁入成熟期」的重劃區。蔡昆祥解釋,這類發展十年出頭的重劃區,通常已有一定戶數遷入,社區已有固定的人潮錢潮移入,但周邊店面租金尚未等比提高,是零售通路提早進軍卡位的黃金地區。

尤其,愿橋門市緊鄰統一集團旗下太子建設建案「太子雲社區」,也可能因為有了關係企業加持,在土地租賃與使用權上能取得更划算的交易。

另外,太子雲建案一大特點是兼具獨棟別墅與一般社區大樓,蔡昆祥指出,這兩種客群完全不同的不動產物件,造就更寬廣的價格帶,也意味著社區居民的組成更多元。

蔡昆祥解釋,霞海重劃區緊鄰高雄榮總商圈,有高收入的醫護從業人員,也有來自一旁仁武工業區的藍白領上班族。居民收入階層多元,對於愿橋店這類既有一般超商商品,也有高端選品的大型門市,應是利多。「能夠做的打擊面更大。」

戰略2:大店開在蛋殼區,瞄準現有百貨互補商機

若將分析視角上升至高雄市整體角度來看,則可發現兩次統一超瞄準的都是高雄的商場蛋白區。

蔡昆祥指出,霞海重劃區與鳳儀門市所在的頂新重劃區,兩者都在「蛋白區幾乎要到蛋殼區的地方」,且兩地不僅沒有捷運,連公車系統都不甚完善,居民幾乎只能以車代步。

選在幾近蛋殼區的地方展店,一來是居民會更仰賴開在社區內的大型門市。再來,則是與高雄現有百貨商場服務的需求互補。

10月9日於台南中西區開幕的湖美門市,同為Fresh店型。

蔡昆祥解釋,相較台南,高雄百貨供給量充裕,且商場型態多元,但唯一不足是,舉凡漢神、新光三越、夢時代等重點百貨,幾乎都設在捷運輕軌沿線。

對於不住捷運周邊的高雄居民來說,每逢假日,即便只是想找地方與朋友碰面、小逛街,「都得開到市中心跟大家一起塞車。」蔡昆祥認為,雖然百貨仍服務著不可取代的消費需求,但這類緊鄰蛋白社區的大型超商,卻能分擔居民輕度逛街、聚會需求,與現有百貨起到分工的效果。

如同統一掌門人羅智先日前記者會所說,這類大型門市就像集團的零售試驗場,會將試驗成功的經驗複製、輸出。下一個統一超的試驗場又會落腳哪裡,相信短期內仍是廣大南部消費者能期待的事。

延伸閱讀:統一又在台南開超浮誇商場!1年4間大店在蛋白區,羅智先想當「類百貨」霸主?

責任編輯:李先泰

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