12月餐飲營業額衝史上次高 全年不敵疫情年減6.4%

（中央社記者梁珮綺台北24日電）耶誕節、跨年聚餐檔期及五倍券挹注餐飲業營收表現，經濟部今天公布110年12月餐飲業營業額為新台幣770億元，創歷史次高；不過，全年受疫情拖累，營業額為7280億元，年減6.4%，不僅連2黑，減幅也為91年以來最大。

經濟部統計處下午公布110年12月批發、零售及餐飲業動態調查結果，批發業營業額為1兆1142億元、年增12.1%，刷新歷史紀錄；零售業為3684億元、年增3.7%，則寫歷年同月新記錄；餐飲業為770億元，為歷史次高紀錄，年增7.1%。

進一步觀察餐飲業組成，餐館業營業額為643億元，寫歷年單月次高紀錄，年增8.2%；飲料店則為98億元，創歷年新高、年增2.6%；外燴及團膳承包業則為29億元，年增0.2%。

經濟部統計處副處長黃偉傑分析，受惠耶誕節及年末聚餐商機，餐飲人潮回溫，加上新品牌吸客效應顯現，推升餐館業營收表現，進而帶動餐飲業營收攀高，12月營業額僅次於109年1月的828億元，不僅創歷史單月次高紀錄，也是歷史同月新高。

不過，去年5月中疫情爆發，全台進入三級警戒，餐飲場所禁止內用，人潮幾乎趨近於零，黃偉傑說，儘管廠商改推外帶方案，但調整仍需要時間，導致餐飲業跌幅相當深。

因此，餐飲業110年全年營收為7280億元，年減6.4%，不僅邁入第2年負成長，減幅也為91年以來最大。

展望未來，黃偉傑分析，本土疫情升溫，內政部已宣布停止宗教活動，恐會衝擊外燴業者，加上部分公司取消尾牙，宴會型餐館也會受創，但對業者來說，禁止內用才會是最大挑戰，預估在春節聚餐需求下，今年1月餐飲業營業額會持續成長，年增8.5%至11.5%。（編輯：潘羿菁）1110124