一年倒賠9X萬！花蓮「正當冰」發千字文宣布漲價　老饕一片力挺

生活中心／柯美儀報導　　

花蓮人氣冰店「正當冰」宣布冰品1月15日起調漲。（圖／正當冰授權提供）

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▲花蓮人氣冰店「正當冰」宣布冰品1月15日起調漲。（圖／正當冰授權提供）

花蓮人氣冰店「正當冰」連續2年多售價沒有調漲，但在食材與人事成本雙雙上漲的情況下，店家於昨（11）日晚間發出3,809字的漲價公告，說明現況與理由，宣布1月15日起正式調漲。對於業者喊漲，一票網友表示支持，「支持，該漲就要漲，這樣才能長久」、「支持漲價，漲價不用道歉」。

正當冰主打不添加任何有害人體的化工原料，包括香精、色素、安定劑、乳化劑等，選用成分極其單純、不含鹿角菜膠之純動物性鮮奶油，且不添加過多糖份，讓食材發揮自然滋味，冰品製作還需大量蔬果食材，口味隨季節更換。

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目前正當冰的冰品單份價格落在50至80元不等，另有家庭號可選擇。店家昨晚在官方粉專發文稱「好像真的…不漲不行了」，文中預告各品項冰品將在1月15日全面調漲，漲幅約10至20％，「味覺教育課」也由每人300元漲至500元。

正當冰說明，包括巧克力、鮮奶油、奶粉、木耳、花生片等材料，整體約漲了20％至40％，「我們已經幾個月來入不敷出」，2023年就虧了9X萬，「2年沒漲了，希望不會因此來客數大暴死」。

公告一出，上百名網友紛紛留言支持，「辛苦老板了，疫後全球通膨，早該漲了！會繼續常去消費」、「支持，該漲就要漲，這樣才能長久」、「加油，支持漲價！」「支持漲價，漲價不用道歉」。

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