2025年2月18日(優分析產業數據中心)
週一，羅布斯塔咖啡期貨價格下跌，從上週的歷史新高回落，而倫敦可可和白糖價格則小幅上漲。此外，由於美國公共假期，阿拉比卡咖啡、原糖和紐約可可市場當天休市。
羅布斯塔咖啡：價格回調，但供應仍然吃緊
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☕ 羅布斯塔咖啡期貨價格下跌0.8%，收於每公噸5,680美元，相比上週最高點5,849美元有所回落。這波回調有點像是市場喘口氣，因為價格前陣子漲太快了。
不過，整體來看，咖啡市場仍然供應吃緊。尤其是全球最大羅布斯塔咖啡生產國越南，當地農民認為未來價格還會漲，所以捨不得賣，導致市場上的咖啡豆數量減少，對價格形成支撐。另外，阿拉比卡咖啡價格最近也很強勢，這也讓羅布斯塔價格不至於跌太慘。
倫敦可可：到港量減少，但整體供應仍充足
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🍫 倫敦可可期貨價格上漲0.3%，收於每公噸8,165英鎊。
來自全球最大可可生產國象牙海岸的港口到貨量減少，最新統計顯示，2月10日到2月16日，當地的可可豆到貨量為2萬7000公噸，低於去年同期的3萬6000公噸。不過，今年累計到貨量還是比去年同期多了近20%，整體供應還算穩定。
另外，當地農民表示，最近象牙海岸中部地區下了不少雨，這有助於可可樹的生長，可能讓4月至9月的中期產季收成更好。
白糖：價格技術面轉強，基金開始回補空單
🍬白糖期貨價格上漲1.8%，收於每公噸547.20美元。
市場上的投資基金近期開始回補白糖與原糖期貨的空單，減少淨空頭部位，顯示他們對糖價後市持較樂觀態度，進一步推動價格上漲。此外，技術分析顯示，糖價走勢轉強，市場趨勢偏向看漲。