台北市信義區遠百A13的素食餐廳「寶林茶室」疑發生大規模食物中毒事件。截至3月28日晚間，已有18例食物中毒案例被通報，其中包含2例死亡、5例重症，引發社會高度關注。對此，耳鼻喉科醫師張弘就稱自己曾食物中毒，一天拉肚子超過30次且躺在病床一至兩週才撐過，以切身之痛呼籲民眾務必當心餐廳衛生情形。
張弘在其臉書粉專「張弘耳鼻喉科醫師」上分享「一般腸胃炎、諾羅病毒最常見，也就是『病毒性腸胃炎』傳染力強，症狀以嘔吐、腹瀉為主。病程2-3天，細菌感染或毒素，會更加嚴重；像新聞所述，引起肝腎等多重器官衰竭」。
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張弘同時也分享自己也曾疑似食物中毒的經驗，坦言有次外食後當天半夜瘋狂腹瀉，嚴重到暫停隔天門診。不僅吃了3至4種止瀉藥，還腹瀉一天超過30次；此外，更躺了病床1到2週，靠著吊點滴、抗生素，才慢慢撐過去，呼籲民眾外食務必特別留意餐廳的衛生情況。他也擔憂表示「現代人工作忙碌，外食比例高。發生這起事件，想必人心惶惶，希望早點真相大白」。
台北市衛生局於3月24日中午接到新北市衛生局通報，指出有2名民眾在「寶林茶室」用餐後身體出現不適，其中一名40歲男性轉院後不幸死亡。隨後，又有多家醫院陸續通報類似的病例。衛福部長王必勝在28日晚間的記者會上公布，在一名姓呂的死者的檢體中發現「米酵菌酸」，另一名60多歲的死者的胃中內容物及血液，經檢驗後也證實含有「米酵菌酸」，詳細情形仍待進一步公布與釐清。
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Vivien 外籍勞工的員工訓練，老闆真的要多注意，多次外食也注意到，老闆不在店內的餐廳，現場環境髒亂和衛生習慣的不重視，這不會是最後ㄧ件。
03月29日08:43
Susan 高溫、高壓方式烹煮，
也無法去除「米酵菌酸」的毒性。
再加上米酵菌酸「無色、無味」，
一般民眾食用時，
根本無法察覺有任何異樣!
直到噁心、腹瀉等症狀，
才驚覺不肖業者提供的食物有問題!
若醫院又誤以為只是一般腸胃炎，
不知此為「食物中毒」，
沒在「第一時間」檢查「肝指數」，
病情延誤，再次送醫，已回天乏術!
米酵菌酸的「致死率」很高，
其毒素會傷害「肝臟細胞」，
若肝指數已「破千」，
應立即住院，採「支持性療法」，
避免肝臟嚴重病變，爭取恢復時間!
肝指數嚴重異常，不快收治住院，
病情將急轉直下，病患一命嗚呼!
台灣外食人口占比這麼高，
地方衛生局沒「定期稽核餐飲業」，
而餐飲業廚房也沒採「透明玻璃」，
用餐客人「看不到」煮菜流程，
用餐客人也無法監督「廚房衛生」!
再加上……
罰則太輕，不肖業者根本「無關痛癢」!
寶林茶室食物中毒案反釀肝衰竭？
https://heho.com.tw/archives/323387
03月29日07:03
阿泰 唬爛的
03月30日01:37
🇹🇼延章。 3月19日至26日天氣炎熱使得遠東百貨美食街寶林茶室餐廳分店厨房温度至22度至30度之間就有機率產生不甚新鮮微量米酵菌酵的問題產品？如再加上寶林茶室餐廳分店厨師烹飪因生意不好讓保存方式也不妥善或放置太久而過期，更會使得米酵菌酸的毒性全發出來或是醫師指出配料木耳是否因生意不好而泡太久才使用產出米酵菌酸，產生至少一種毒素。
台灣中央政府衛福部及台北市衛生局至今多日才查出來～遠東百貨美食街〔寶林茶室素食餐廳分店〕累積已吃死2人，吃進入加護病房多人絕對是有確定至少一種死亡率高達40%以上的米酵菌酸中毒或是醫師指出配料木耳是否因生意不好而泡太久才使用也有可能產生米酵菌酸更濃度，而坊間網軍及名嘴就別在傳什麼有人陰謀下毒論了，開始讓檢警調也忙碌起來。
03月29日07:57
fraid 以前還曾遇過一家知名連鎖老店惡意在食客之餐點內下瀉鹽的故意傷害事件！只因為顧客不小心拿錯了餐品，而竟疑似遭到店員或廚師以惡劣手段恣意進行傷害報復的恐怖店家！
案發地點也同樣是發生在那間百貨公司的美食地下街內的某知名店家，其母公司竟然還是一家長期位在台北市的固定地點、具有長遠歷史的知名老牌餐飲店！
雖已不確定該店是否仍在該百貨公司的美食街內繼續營業。不過，還是要奉勸出外用餐者，在取餐、用餐時都要多加小心謹慎。
也要籲請相關單位等，亦要多留意其店內之食材、物件等，一旦發現暗藏有與食品製作明顯不相干而可能用來危害他人健康之物料者，務須嚴懲不貸！
03月29日11:59
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