長久以來，台灣在全球威士忌市場中一直都有舉足輕重的地位（尤其根據「蘇格蘭威士忌協會 Scotch Whisky Association，SWA」2021 年的統計數據顯示，台灣在蘇格蘭威士忌的出口總金額躍居全球第三！），各大威士忌品牌對於台灣市場的重視不僅僅是提供定期推出的全新品項，甚至還會有獨獻台灣的特別酒款，所以光是每個月我們就能看到的不少琳琅滿目的新品！
除此之外，每當我們只要走進便利商店買酒，就能看到冰箱裡琳瑯滿目商品，各大品牌幾乎每個月都會紛紛推出許多不同口味、風味的啤酒、精釀啤酒、RTD 罐裝 / 瓶裝調酒，這些而這些新品都有哪些特色呢？
現在就讓我們來看看 2023 年 5 月各大酒商都祭出了哪些厲害的酒款！威士忌、各式烈酒、啤酒、罐裝 / 瓶裝調酒、水果酒、葡萄酒⋯⋯一應俱全！
威士忌
麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》
麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列》於 2015 年首度推出，向昔日品牌的經典廣告致敬，而麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》的創作靈感必須回溯至 1984 年，藝術總監 David Holmes 和編劇 Nick Salaman 被賦予一項重大的任務，他們必須在廣告中展現品牌的精髓，而在聽完科學家參訪麥卡倫酒廠的故事後，決定與插畫家 Mary Hogan一起創作一則精美獨特、充滿活力的廣告，並命名為「科學家不思議的極致風味（The Boffins Baffled）」，如今，隨著麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》上市，這則經典的廣告得以用當代手法將昔時軼事重新演繹，再一次呈現於威士忌愛好者的面前。
品酩麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》，獨特的香氣中帶有蘋果、梨子、葡萄乾、牛奶巧克力和橙皮等馥郁香氣，入喉散發出香草和輕甜果乾的甜香口感，留下悠長且細緻的濃郁奶油和溫暖香料味，揉合出饒富生趣、帶有深邃層次的威士忌風味，這樣獨特的感受也為威士忌愛好者獨獻一場發自內心與麥卡倫的專屬對話，共同回味品牌令人難忘的經典廣告。
麥卡倫《典藏 ARCHIVAL 系列 Folio 7 單一麥芽威士忌》的酒精濃度為 43%，並搭配一本特製的經典廣告冊子，裝載於精美的書形錫盒中。
皇家禮炮 21 年「馬球系列」第 5 代「印度沙漠限定版」
皇家禮炮「馬球系列」第 5 代印度「沙漠限定版」將焦特布爾的藍城與印度宮殿刻畫於外盒，以印度在地複雜多元的辛香料為靈感化做酒液精心挑選的麥芽威士忌酒液，全程封存於美國原生橡木桶靜置陳釀過桶熟成，揉合了熱帶椰子、芒果的鮮明果香，伴隨著馨香飽滿圓熟的肉桂、丁香與濃稠黑巧克力的沉厚氣息，在舌上流轉之間，轉化為一絲稍縱即逝的辛香感與甜蜜的焦糖尾韻，在嶄新風貌中揉合歲月痕跡，讓餘味濃郁而悠長。饒富畫面感的包裝，讓入夜後的焦特布爾馬球場依舊宏偉華麗，正如馬背上英姿煥發的騎士，昂揚對戰的風采令人目不轉睛，呼應著遠方升起的皎潔明月、閃耀的星光與城區中璀璨如藍寶石的燈火，而鮮黃瓶身與湛藍外盒帶來視覺上的華麗對比，更優雅呈現出「馬球的黃金年代」令人詠嘆之美好寓意。
Ballantine’s 百齡罈 40 年【大師之路系列】第一篇章「The Remembering 記憶」
【百齡罈 40 年大師之路系列】第一篇章「The Remembering 記憶」是現任首席調酒師 Sandy Hyslop 在蘇格蘭威士忌產業服務 40 週年的重要里程碑，亦是 40 x 40 的精深工藝及底蘊的展現，完美調和來自 INVERLEVEN 酒廠、帝國酒廠及鄧巴頓酒廠等三大已消逝酒廠的珍稀酒液，並以酒精濃度 44.9% 的珍稀原酒，勾勒出帶有新鮮杏桃、焦糖無花果及熱帶鳳梨的馥郁香氣，娓娓講述歷代百齡罈首席調酒師如何以氣味傳承記憶，穿越時空維持百齡罈的風味魅力。「百齡罈 40 年大師之路系列」將連續五年限量推出，2027 年將推出的第五篇章，適逢百齡罈創立 200 週年紀念，象徵著品牌的重要里程碑之一！
JURA 吉拉「桶藝系列」威士忌
單一麥芽威士忌品牌吉拉 JURA 隆重上市全新吉拉桶藝系列「吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶、吉拉冬日」，展現出「吉優雅、吉熱情與吉溫暖」三種截然不同的風情。「吉優雅」的吉拉紅酒桶採用極選紅酒橡木桶進行熟成，揉合了豐富的莓果香氣與獨特的橡木風味，呈現出優雅、圓潤、豐富的口感。「吉熱情」的吉拉蘭姆酒桶則結合了濃郁的熱帶水果香氣與綿滑的口感。經過手工挑選加勒比海蘭姆桶熟成，使得威士忌散發出熱情氣息，讓品味者仿佛置身於笑語滿盈的仲夏夜。「吉溫暖」的吉拉冬日則選用陳年西班牙雪莉桶進行熟成，營造出沉穩酒色和厚實飽滿的酒體風格，並融合甜美的柑橘與麥芽辛香氣息，尾韻帶有現煮研磨咖啡與肉桂辛香，散發出溫暖的甜美與獨特的冬季氣息。
吉拉桶藝系列充分展現了吉拉傳承與創新並進的精神，首批每款限量 3,600 瓶，由尚格酒業獨家代理。不甘平凡、絕不從眾的吉拉威士忌，無疑將在威士忌市場中繼續寫下輝煌的篇章。
高登麥克菲爾英國國王查爾斯三世加冕紀念版酒款
高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail）繼 2022 年上市發表 70 年單一麥芽威士忌，以紀念英國女王伊莉莎白二世登基 70 週年「白金禧年」，在此之前的 1998 年，當時的查爾斯王子親臨百樂門酒廠（Benromach Distillery）參與重啟典禮。2023 年，為紀念英國國王加冕大典，尊榮推出的「高登麥克菲爾私人典藏系列格蘭冠酒廠 1948 年 74 年單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 英國國王查爾斯三世加冕紀念版（Gordon & MacPhail Private Collection 1948 from Glen Grant distillery, The Coronation Edition）」來自格蘭冠酒廠編號 1365 號雪莉桶，單桶原酒裝瓶，此桶盛裝 281 瓶、酒精濃度 50.4%，建議售價每瓶新台幣 980,000 元。
1948 年高登麥克菲爾於格蘭冠酒廠以初次雪莉桶注入蒸餾酒液，同年，英國伊莉莎白公主第一個孩子的查爾斯也降生於世。自從母親英女王伊麗莎白二世加冕後，查爾斯便以王儲的身份持續服務人民超過半世紀，成為至今待位最久的英國王儲。經過 70 年的沉澱與淬煉，查爾斯自母親手中承接國家職責成為新任國王，由王儲之位躍升為一國之君。見證多次重要歷史的高登麥克菲爾也為此當代史上里程碑，開封已熟陳 74 年的雪莉桶威士忌，於 2022 年 12 月 15 日裝瓶，紀念查爾斯三世國的洗禮之日。以入口充滿節慶香料、莓果的風味作為對王室盛事的致敬，隱約的葡萄乾與檸檬皮也恰如其分的點綴其中，尾韻中餘韻悠長的葡萄柚與成熟橡木風味。
艾德麥康「新批次強韻」、「泥煤雪莉單桶」、「香檳區桶過桶」威士忌
艾德麥康獨特的半島風味同時囊括了島嶼與高地威士忌產區的礦物風土特色，繼第一版艾德麥康「強韻」單一麥芽威士忌上市後，便吸引的大量的泥煤威士忌迷朝聖，沒想到泥煤威士忌也能這麼清亮爽口！承襲第一版「強韻」的高泥煤原酒比例，「強韻」AD / 09.22 批次有相較第一版更加濃厚的泥煤風味，含 94:6 的泥煤原酒和無泥煤原酒，口感卻意外地溫潤絲滑，在波本桶與雪莉桶中成熟，新鮮水果與鹹香海風的氣息中，更增添了一絲奶油與花椒的氛圍。
橡木桶是決定威士忌風味的關鍵，台灣威士忌老饕們尤其對雪莉桶情有獨鍾，艾德麥康新發售的「艾德麥康 台灣單桶 2015 泥煤 首裝 Oloroso 雪莉桶威士忌」，全程正是以極為稀有的 1st Fill Oloroso 雪莉桶桶陳！經過初次雪莉桶的洗禮，閃耀著迷人深邃的琥珀色澤，散發出豐富多變的多層次香氣，從開始的薄荷巧克力、櫻桃白蘭地與香料氣息，漸漸變成太妃糖、李子、血橙和煙燻甜乳酪的濃郁氣息，鹹甜口感與礦物味帶來均衡飽滿的絕佳風味。
除了雪莉桶及波本桶，先前也曾經推出過第一版「Paul Launois 香檳區桶過桶」作品，Paul Launois 在精品香檳界堪稱愛馬仕等級，是香檳愛好者的夢幻逸品！而艾德麥康本次最新推出的Paul Launois香檳區桶過桶「B.02 批次」，限量僅 60 瓶！同為非泥煤原酒且使用數個香檳區桶過桶，但與第一版添入許多波本桶氣息的做法不同，「B.02 批次」特別採用 8 個 Paul Launois 香檳區桶與 2 個美國白橡木桶，賦予了威士忌十分馥郁的糖蜜、芒果醬、小熊軟糖、蘭姆酒蛋糕香氣，
Ardbeg 雅柏「厚氣 Heavy Vapours」限量版單一麥芽威士忌
Ardbeg 雅柏 2023 年推出的全新限定款「厚氣 （Heavy Vapours)」是雅柏酒廠第一款不使用淨化器所蒸餾的威士忌，在此創舉之下所生產出的酒款依舊維持著雅柏威士忌在極致泥炭與花果香味無可匹敵的平衡。雅柏的首席製酒師 Bill Lumsden 比爾梁思敦博士在進行如此破天荒又大膽的實驗時，讓最濃郁的原酒蒸氣跳過淨化器直接凝結成酒液，經過熟成後裝瓶，打造出生猛厚重的全新雅柏酒款，其香氣強烈而芬芳，帶有淡淡的甜味，在飲入喉後湧出煤炭夾雜苦甜滋味、薄荷與小荳蔻的味道，在黑巧克力與尤加利葉的風味如雲朵般飄入前，雅柏威士忌的經典平衡便已被巧妙的換上不同的面貌。酒精濃度 46%，每瓶建議售價 NT$ 3,000，2023 年 5 月 23 日起於指定菸酒專及酒吧陸續販售。
雅墨 15 年單一麥芽威士忌 - 珍稀選桶系列朱佩爾紅 / 白酒桶
稀世珍釀雅墨15年單一麥芽威士忌 - 珍稀選桶系列朱佩爾紅/白酒桶，限量小批次珍稀上市！
【雅墨 15 年單一麥芽威士忌 - 珍稀選桶系列朱佩爾紅酒桶】經過重新烘烤的橡木桶熟成 13 年後，再置入精選的朱佩爾紅酒桶中陳釀 2 年。色澤如紅寶石般的紅棕色。酒體口感柔潤滑順，帶有木質調性的芬芳，前段清透蜂蜜的微甜感，裹上糖粉的水果糖香氣，口感茉莉花香淡雅，尾韻以香草與瓜果香為主要基調，飽滿且甜美。酒精濃度 46%，全球限量 1,338 瓶，台灣限量 120 瓶，建議售價 4,800 元。
【雅墨 15 年單一麥芽威士忌 - 珍稀選桶系列朱佩爾白酒桶】經過重新烘烤的橡木桶熟成 13 年後，再置入精選的朱佩爾白酒桶中陳釀 2 年。色澤呈紅金色的大麥色。香氣如糖漬葡萄乾的香氣奔放，柳橙與青蘋果交織的水果香氣宜人。
口感單寧酸甜感讓酒體更富有層次，尾韻辛香胡椒與白巧克力的尾韻有著厚實感。酒精濃度 46%，全球限量 1,326 瓶，台灣限量 120 瓶，建議售價 4,800 元。
其他烈酒
櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒
為慶祝櫻尾琴酒創立五週年，推出了象徵「幸福與希望」為概念的「櫻尾White Herbs 五週年紀念琴酒」。將透過特殊栽植技術能極致散發花香的 7 種嚴選日本植物：檸檬葉 Lemon Leaf、白玫瑰 White Rose、接骨木花 Elderflower（以上 3 種產自廣島本地）、香草 Vanilla、馬鬱蘭 Marjoram、薰衣草 Lavender、丁香 Clove，與傳統琴酒工藝完美融合，在品飲之時，讓舌尖感受到百花綻放的華麗與甜美，也象徵著在疫情之後，充滿韌性的世界開始迎向充滿活力及幸福的希望之地。「櫻尾 White Herbs 五週年紀念琴酒」以花香為主基調，清涼乾淨的白花香氣，接著透出淡淡的蘭花香甜，底蘊的檸檬草與薰衣草穩穩的托著整個香氣結構。入口滑順，清新、乾淨、甘甜，花香調襯著奶油甜味。
日本花雨精選威士忌梅酒
花雨威士忌梅酒來自日本有著「天選名水之地」美名的山梨縣，採用特色皮薄肉厚、飽滿多汁，日本最高等級的梅子——紀州南高梅和當地泉水釀製而成的梅酒與威士忌相互浸泡調和而成的威士忌梅酒，威士忌的濃郁搭配梅酒的香甜，命中注定的相遇激盪出華麗的金褐色。口感柔順不嗆烈並帶有梅子的清香，尾韻口感如愛情般綿密且回味，去年 2022 年 5 月在全聯搶先上市之後，一年內便躍升成為酒架上的熱銷商品。為了拓展市場及符合消費者的飲用需求，在上市的一年後再推出了 700 ml 容量，建議售價 $740，2023 年 5 月起在全台家樂福及大潤發量販賣場上市。
啤酒類
酉鬼啤酒 x 米凱樂聯名新酒「台灣酉鬼」
「酉鬼啤酒」聯手丹麥啤酒品牌「米凱樂」以啤酒重現屬於台灣的「酉鬼」文化。位於新北五股的酉鬼啤酒過去經常發掘台灣市井小民的生活，再以啤酒釀造與瓶標設計連結在地文化；而大膽創意的實驗先驅米凱樂，首次與台灣酒廠合作釀造，落實品牌全球在地化，為減少碳足跡，與當地酒廠合作釀造，將最新鮮的啤酒從五股直送。同為熱愛挑戰、創意十足的兩個品牌，將「米凱樂台北」位在大稻埕的祈求姻緣儀式融合在聯名酒款「台灣酉鬼 Taiwanese Dream of Mikkeller x UGLY HALF」；酒標一眼可見台灣的民俗文化，代表米凱樂的亨利與莎莉互射愛的電波展現「情投意合」的儀式意境。酒款使用四種啤酒花帶出如台灣水果拼盤的風味，並以台灣熟悉的米片為穀物基底，口感乾淨清爽「百年好喝」。聯名酒於 2023 年 5 月 12 日正式販售！
金車柏克金「夏日 5 曲啤酒」
邁入炎炎夏日，金車柏克金推出期間限定的全新口味「夏日 5 曲啤酒 HOPFEN WEIZEN」以深受消費者喜愛的德式小麥啤酒為基礎，添入Hallertau Tradition、Monroe、Huell Melon、Sabro、Citra五種特選香型啤酒花，特殊的冷泡啤酒花工藝帶出百香果、柑橘、杏桃、甜瓜交織的清爽果香，尾韻還能感受到淡淡麥芽的香甜滋味。此款新品同樣遵循德式釀酒工藝，僅以水、麥芽、啤酒花、酵母作為原料，100% 台灣新鮮釀造，是一款能同時享受飽滿啤酒花香氣與爽口酒體的創新版酒花小麥啤酒。罐身以陽光灑落於海灘的景緻，融合繽紛的夏季聯想－海灘陽傘、搖曳的椰子樹，勾勒出悠閒的夏日渡假風情，啤酒花與麥芽巧妙點綴其中，呼應「夏日 5 曲啤酒 HOPFEN WEIZEN」飽滿的熱帶果香與德式釀酒工藝。
金車柏克金「夏日 5 曲啤酒 HOPFEN WEIZEN」目前陸續於 7-Eleven、全家便利商店、萊爾富、OK 超商、全聯福利中心，以及各大量販通路上架，每瓶 500ml，酒精濃度 5%，建議售價 68 元。
SUNMAI 金色三麥「晃晃白啤」罐裝啤酒
SUNMAI 金色三麥推出首支罐裝啤酒「晃晃白啤」。輕盈酒體中搖曳著柔美果香，口感清涼俐落，從白天開始飲用也能自在舒適地享受微醺。經過內部票選命名和酒標設計，最後以象徵「出門到處晃晃，微醺搖搖晃晃」的「晃晃白啤」獲選，搭配輕鬆幽默的極簡風格插畫，傳達日常放風到處走跳的享樂態度。「晃晃白啤」具備攜帶方便、輕盈爽口、香氣愉悅的三大產品特性，無論參加市集、露營、野餐或音樂祭等戶外活動，都能更輕鬆地開罐享用。SUNMAI 金色三麥「晃晃白啤」每瓶訂價 96 元，即日起於全家便利商店、全聯福利中心、citySuper、新光三越超市、微風超市、誠品、Mia C’bon、樂比亞 LOPIA，以及全台金色三麥啤酒餐廳陸續開賣。
SUNMAI 金色三麥「蜂蜜檸檬啤酒」、「莓莓啤酒」
SUNMAI 金色三麥再次攜手「嵜本 SAKImoto Bakery 高級生吐司專門店」，以搭配吐司的熱賣果醬為概念，研發兩款夏季限定的酸甜果香啤酒。「蜂蜜檸檬啤酒」將明亮酸爽的檸檬汁在啤酒中轉化出全新樣貌，香氣鮮明又保有柔和口感，就如同抹上果醬的吐司，結合兩種風味展現讓人耳目一新的感受。而「莓莓啤酒」透過浸泡萃取覆盆莓天然果香，並且額外添加草莓汁昇華苺果香氣，就像果醬將新鮮果實的滋味封存起來慢慢享用，SUNMAI金色三麥也將雙重莓果的濃郁口感、飽滿層次釀進啤酒中，隨時隨地都能開罐享受！「蜂蜜檸檬啤酒」、「莓莓啤酒」每瓶訂價 109 元，即日起於全台全家便利商店、金色三麥餐廳、嵜本 SAKImoto Bakery 高級生吐司專門店開賣。
啤酒肚釀製「莓事，我很好！」莓果小麥啤酒
萬眾矚目的啤酒界時尚品牌-啤酒肚釀製，「愛情釀的酒」系列掀起搶購熱潮，帶大眾體會過「初戀、初吻」的甜蜜後，來到了愛情中的酸楚，第二波推出：「莓事，我很好」，陪大家面對愛情中的各種心酸風貌。以層次豐富的小麥啤酒做為基底，加入香氣優雅的黑醋栗及水果界珍貴的藍寶石-藍莓，啤酒肚釀製不但保留了經典啤酒的口味，更融合了受大眾歡迎的莓果風味，新穎卻不失格調。啤酒肚釀製新品「莓事，我很好」莓果小麥啤酒，即日起於 7-11 登場！
臺虎精釀 8% 酒精度「麝香葡萄」、「海鹽柚子」啤酒
臺虎在 2023 初夏推出日系感爆棚的「首選海鹽柚子啤酒」、「首選麝香葡萄啤酒」兩款新品，自 5 月 3 日起全家便利商店獨家販售。「首選麝香葡萄啤酒」完整鮮萃出麝香葡萄獨特的花香氣息與濃郁的葡萄果香，搭配氣泡感十足的輕盈酒體，交織出酸甜平衡、不膩口的風味。「首選海鹽柚子啤酒」選用酸甜清爽的日本柚子，添加海鹽，襯托出柚子細緻的果香，酒體輕盈舒適、甜而不膩，搭配氣泡感帶出的純粹口感，適合一喝再喝，不管搭餐、搭宵夜，還是單喝都爽快！
葡萄酒、氣泡酒、果實酒
紐西蘭 Mud House 泥房子葡萄酒
來自 Accolade Wines 譽加葡萄酒集團旗下「紐西蘭葡萄酒品牌 Mud House 泥房子」此次由享躍國際引領登陸台灣，以非傳統的品牌精神「品味來自於探險的渴望」顛覆品酩人士對於葡萄酒的傳統思考。Mud House 泥房子旗下酒款風格多元，入口驚艷，高品質的酒款與多元化的搭配，展開更多意想不到的美味旅程。「泥房子白蘇維濃白葡萄酒」以白蘇維濃葡萄釀造，清新的柑橘與嫩草、甜瓜香，縈繞喉頭的清新餘韻，易於搭配各類佳餚，尤其是海鮮、沙拉。「泥房子灰皮諾白葡萄酒」帶有成熟紅蘋果的芬芳卻富有相當層次感，適於搭配燒烤類海鮮，提升彼此的風味層次。「泥房子單一葡萄園 WOOLSHED 白蘇維濃白葡萄酒」以酒莊 Woolshed 所命名，馬爾堡的地形特色在酒款中適宜的發揮作用，明顯的萊姆、葡萄柚、百香果及黑加侖葉，入口卻是優雅的柑橘香氣，是相當迷人的一款葡萄酒。「泥房子單一葡萄園 CLAIM 431 黑皮諾紅葡萄酒」此款酒所出產的葡萄園 Claim 431 曾是出產黃金的礦區，因冰川移動沖積岩塊所沉澱後的土壤與良好排水性等自然因素，讓葡萄風味均勻細緻。深紅寶石色澤，帶有豐富黑莓、甜櫻桃與花香，在口中揮發出優雅清新果味，而順滑的單寧質地，將細緻的尾韻停留在喉中，相當適合與肉類料理搭配。
美國那帕谷菲瑪修道院「博物館系列」珍品葡萄酒款
「博物館系列」是菲瑪修道院酒廠的一個特別計劃。每當酒廠推出新的年份釀酒時，都會將一部分葡萄酒液存放於酒窖中進行長期陳年，以待未來的釋出。經過多年的努力，菲瑪修道院已經累積了來自 50 個不同老年份佳釀，成為酒迷心目中的珍品，也是菲瑪修道院酒廠的一項驕人的成就。此次推出的博物館系列酒款包括由法蘭絲獨家代理的「2012 年份的那帕谷 卡貝納蘇維翁紅酒 Napa Valley Cabernet Sauvignon」、「2002 年份的寶榭葡萄園 卡貝納蘇維翁紅酒 Bosche Cabernet Sauvignon」和「2002 年份的西克莫葡萄園 卡貝納蘇維翁紅酒 Sycamore Cabernet Sauvignon」每一瓶珍品酒款都經過了精心的釀造和長時間的陳年，展現出菲瑪修道院酒廠卓越的釀酒技藝和傳承。
澳洲威卡菲泰勒家族酒業葡萄酒
威卡菲泰勒家族酒業是來自南澳精品產區克萊爾谷的老牌酒莊，至今榮獲國際重磅獎項超過 10,000 個，其中包括酒評界泰斗 James Halliday 授予的酒莊最高榮譽「紅五星酒莊」和世界百大葡萄酒莊評鑑《WAWWJ》頒布的獲獎最多酒莊。《威卡菲許諾園卡本內蘇維翁紅酒Promised Land Cabernet Sauvignon》與《威卡菲許諾園席哈紅酒Promised Land Shiraz》於 2023 年 5 月全聯全面上架，這兩支許諾園紅葡萄酒有著濃郁的成熟漿果香氣，單寧口感細膩柔滑，深受廣大酒饕喜愛。
瓶 / 罐裝調酒
