民眾體驗採山藥
【旅遊經 洪書瑱報導】
山藥營養價值高，就被視為養生佳品，其中台灣山藥產地──新北，更將其列為新北健康三寶之一，山藥採收季節即至，新北將舉辦「新北山藥-海陸珍寶嘉年華」外，也邀您來一場東北角低碳之旅小旅行，民眾於秋冬前往山藥產地走訪，讓遊客可以親自感受挖掘山藥的新鮮體驗外，還可以前往三貂嶺生態友善隧道及周邊旅遊，當然想品嚐星級山藥滋味，今年福容大飯店-福隆店、台北凱達大飯店分別推出山藥、貢寮鮑系列桌菜與秋季單點菜色，可品嚐秋冬的海陸珍寶宴！
新北將舉辦「新北山藥-海陸珍寶嘉年華」
民眾可親手挖掘山藥
「新北山藥-海陸珍寶嘉年華」將於10月5日至10月26日登場，小旅行串連青春山海線景點-三貂嶺生態友善隧道，並結合知名鐵道景點，如雙溪老街、舊草嶺隧道等。旅程特色亮點在於民眾可親手挖掘山藥，漫步山藥田園風光，並參與福隆國際沙雕藝術季，享受蔚藍海岸、金黃沙灘與五星級海陸珍寶宴。相關一日遊小旅行遊程將分為10梯次，每人990元(市價1,990元)，即能前往雙溪、貢寮、平溪的山藥之旅，相關遊程已開放網路報名。
新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥質地細膩，入口即化，兼具滑潤與軟Q的特性
新北山藥主要種植的「基隆原生種」山藥質地細膩，入口即化，兼具滑潤與軟Q的特性，其富含膳食纖維和優質植物性蛋白，不僅易於消化吸收，還能帶來持久的飽足感，被譽為理想的健康食材，適合各年齡層的人群食用，東北角獨特的氣候與土壤條件，賦予這種山藥卓越的品質。10月26日將在雙溪舉辦產地展售會，現場銷售生鮮新北山藥及農特產品，現場於稼日蒔光(新北市政府農業局臉書、IG擇1)按讚、追蹤即可獲得限量1,000份的100元山藥折價券，可現場消費抵用。
新北市與台北凱達大飯店合作推出山藥系列桌菜
新北市與福容大飯店-福隆店合作推出山藥系列桌菜
除了小旅行及自行購買烹調外，當然品嚐星級主廚烹調，讓美味更加升級，台北凱達大飯店，自即日起至11月24日推出香酥、嗆辣的暖胃山藥料理，包含香蔥藤椒山藥、軟炸山藥小金磚等5道山藥風味菜餚，凡於活動期間內至台北凱達大飯店的家宴中餐廳點2道秋旬山藥系列料理，即享第2件5折優惠。另外，福容大飯店-福隆店自10月1日至11月30日止，於田園西餐廳推出新北山藥系列桌菜，包含椒鹽山藥鹹酥蝦、蜜果山藥五行蔬等多道料理，並於福粵樓特別推出單點湯品-山藥胡椒鮑魚豬肚雞。
新北市農業局長諶錫輝表示，今年與「新北金級環保標章旅館」業者福容大飯店合作，邀民眾來東北角吃地產地銷的山藥料理，更促進農業永續發展，相關旅遊也會鼓勵民眾自備餐具，共同推廣2050淨零碳排。購買山藥可至新北市農會真情食品館網址(https://www.ubox.org.tw/)；相關的山藥體驗內容及山藥小旅行行程，可至新北山藥-活力東北角官網 (http://www.3yao.com.tw/)查詢。
以上圖片：新北市政府農業局提供
