【Gala】咖啡館為「達利咖啡」旗下二店，店內咖啡、甜點皆不假他人親自烘焙製作，提供各位單品的精緻享受及手感的暖心味美；別具慵懶氣息的純白空間，每一隅更是瀰漫著美好悠閒。無論是迎接一天美好，或是享受午後時光都推薦。備受新竹咖啡控讚譽的「達利咖啡」，於2018年10月拓展【Gala】咖啡館新支線，以純白身影佇立在遠東百貨竹北店鄰近靜巷中，提供各位更加精緻的單品自烘焙美味，以及旗下別具手感溫度的甜蜜饗宴；充斥著慵懶、靜謐氛圍的環境，使訪店顧客都能細品當中蘊含的慢活美好。
▲店家良好的地理位置，環境清幽且對面便有停車場。前來感受悠閒的朋友，可無須擔憂愛車無處安放。
▲簡約透亮的用餐空間，提供吧檯、雙人、四人等座位選擇。
▲店家二樓為咖啡烘焙室，恕不開放使用。
▲櫃台販售自家烘焙豆，以及部分手作甜點。
【Gala】咖啡館旗下咖啡廣從義式、手沖單品、精品等類型皆有供應，而顧客可選擇的豆子種類也十分多樣，無論是馥郁果香、濃厚堅果、巧克力、柑橘等風味都能一次滿足；若點選熱的精品咖啡，還可見少見的「虹吸式」沖泡法，享受比普遍手沖咖啡更為濃郁飽和的滋味。
單品拿鐵
由單一產區、單一品種咖啡豆為基底的「單品拿鐵」，風味相較市售配方拿鐵更能展現出該區的口感及香氣；如以苦感較高的豆種混合，圓潤滑順的口感中則另別具焦糖風味。
除了咖啡之外，【Gala】咖啡館的手作甜點，如擁有高密度的「酸溜溜檸檬塔」、法國經典「布列塔尼酥餅」、細緻綿密且層次豐富的「焦糖生乳捲」等品項也同樣讓人驚豔！不僅滿足咖啡控的各類喜好，也兼具甜點胃的各個面向，提供各位一場又一場的絕佳體驗。
酸溜溜檸檬塔
「達利咖啡」的經典甜點之一「酸溜溜檸檬塔」，塔餡是由高比例檸檬汁混合法國發酵奶油製成，口感飽滿扎實且酸度十足，搭配下方塔皮呈現甜中帶酸、酸中帶甜的完美平衡；清爽中又能感受豐富層次的驚喜滋味，相當適合與單品咖啡一同細細品味。
布列塔尼酥餅
以奶油、雞蛋、杏仁粉等材料烘焙而成的「布列塔尼酥餅」，過程中由於無添加一滴水，故此呈現扎實、酥脆口感，而在外酥內脆中又流淌著奶油與杏仁交織的化口滋味，不僅是法國西北部布列塔尼地區的經典甜品，還是「達利咖啡」的首推甜點，初次訪店的朋友可絕對要試試。
海鹽焦糖生乳捲
綿密且厚實的蛋糕體，捲入飽滿海鹽焦糖風味生乳內餡，每品嚐一口都能感受鹹、甜、焦香等層次在嘴中交織，濃郁圓潤卻毫不膩口的滋味，令人一試就深陷，甜點控們萬萬別錯過！
【Gala】咖啡館的甜點內容每日都不固定，依照當日粉絲專業公告品項為主，前來品嚐的朋友還請先參閱相關資訊，或是加入官方LINE好友提前預訂。
卡拉咖啡館Gala Coffee
店家地址：新竹縣竹北市成功二街15號
店家電話：036676272
營業時間：10:00～17:00（週一公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/3JiFhV3
LINE官方：http://bit.ly/3ZIPRKr
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