味道不輸真的肉！　新創公司推3D列印牛排

3D列印技術應用廣泛，一家西班牙新創公司，就研發出3D列印的素牛排，以植物蛋白當原料，十分鐘就能印好。

牛排煎得吱吱作響，讓人食指大動，不過仔細看，這塊肉的紋路，看起來有點不同。

西班牙新創公司執行長西昂提：「原料是由米蛋白豆蛋白組成，我們還用了海藻纖維，把這些混合起來，就製成和肉結構相同的替代品。」

素牛排不稀奇，厲害的是利用3D列印技術，花費10分鐘製成，接著再用2分鐘煎好。

參觀民眾：「這是3D列印製作的喔，我覺得很好吃。」

這項技術，由一家西班牙創新公司研發，未來他們想募到更多資金，改良技術，最終目標是取代真的肉，減輕環境負擔。

西班牙新創公司執行長西昂提：「我們想要增加產量，不用3D列印機，是用更大的機器，讓想生產素肉的食物生產公司，也能有客製化的機器。」

3D技術除了能製造食物，還有科學家動腦筋，想讓3D列印機化身成攜帶式藥局。

薩塞克斯大學教授米尼拉薩曼：「病患基本上可以帶著，他們隨身帶著裝置，可以在時間到，或需要的時候印製藥物。」

英國科學家正在研發一款迷你3D列印機，一分鐘內就能製造出藥物，未來如果研發成功，病患不用跑遍藥局，隨時都能製作需要的藥物。

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