宵夜如果來上一盆炸雞、一瓶啤酒,簡直是天底下最幸福的事,即使知道很罪惡、對不起正在減肥的自己,偶爾還是會有想吃雞的衝動,今天介紹的店家都不是連鎖速食店品牌,遍佈全台鮮嫩多汁的酥脆炸雞,絕對讓你熱量爆表也在所不惜!
小鬥士德州炸雞
台北市松山區八德路四段138號
☞ 招牌推薦必點:三塊炸雞套餐 $186
原本名為「德州小騎士炸雞」的小鬥士據說是五、六年級生的回憶,在當時全台皆有分店,只可惜後來南北經營權分家,北部更名為小鬥士,至今碩果僅存的一間位在京華城內部,炸雞的外皮非常酥脆,一口咬下還會噴汁,只要撒上一些胡椒粒調味即可,本身就香氣十足,有不少人表示是心中的炸雞冠軍,我自己也是從小吃到大,味道都沒變喲
蘇阿姨比薩屋
台北市大安區光復南路300號
☞ 招牌推薦必點:3塊雞+馬鈴薯 $180、5塊雞+馬鈴薯 $290
蘇阿姨的披薩很有名這大家應該都知道,但炸雞其實也是必點之一,甚至表現優於披薩,肉質鮮嫩且多汁,外酥內軟味道也很夠,不太需要其它調味,搭配馬鈴薯片很有飽足感,兩個女生吃三塊差不多,下次如果來蘇阿姨記得除了披薩,也別忘記點上炸雞喔
IA captain 國際機長
第一家店:台北市松山區光復北路103巷34號
台大站:台北市新生南路三段68-2號
☞ 招牌推薦必點:台灣機長秘炸雞 $89
不同於普遍美式炸雞,這家炸雞是台式風格的薄皮路線,口感硬脆的但不厚,吃起來也不那麼油膩,一口咬下鮮嫩的雞腿肉就噴出肉汁,簡單樸實的口味會讓人一隻接著一隻吃下去,也可撒點胡椒鹽增添香氣,現炸需要等候17-20分鐘,內用若有點飲料都可續杯
東加炸雞
台北市信義區虎林街108巷1號
☞ 招牌推薦必點:香香雞丁 $40、雞腿 $40、雞塊 $30、雞翅 $20
隱藏在永春市場內的東加炸雞,小小一攤卻有堆得像山的炸物,現炸的各式炸物都很好吃,最推薦雞塊跟雞腿,若是現炸起來直接吃軟嫩又多汁,皮薄酥脆且銅板價格真的揪甘心,吃起來完全不輸連鎖炸雞店,不過雞丁有些乾柴表現比較普通,另外花枝丸也推推喲
昌平炸雞王
中南部有眾多分店故不一一列出囉~
☞ 招牌推薦必點:全家餐(八塊)$249
被網友激推的昌平炸雞王,外皮酥脆內餡多汁,肉質鮮嫩甚至更勝胖老爹,就算冷掉之後也不乾柴,因為雞肉有事先醃過所以不用特別調味就很夠味,生意非常好,由於是現點現炸,所以可以先打電話預約,才不需要等太久喔
曲肯叔叔
全台有眾多分店故不一一列出囉
☞ 招牌推薦必點: 雞腿+雞塊+雞翅(4號餐)$115
之前因為炸雞捧花爆紅的曲肯叔叔,其實在這之前就已經蠻有知名度,也開了好幾間分店,強調現點現炸,皮薄脆肉紮實,不過肉沒有很大塊,所以吃起來可能沒那麼過癮,店家強調想讓大家不用進餐廳也能吃到平價炸雞,所以價格不貴,以CP值來說真的蠻物超所值的
阿鋐炸雞
台東縣台東市正氣路163號
☞ 招牌推薦必點:炸雞餐 $115
說到台東名店就不能不提到阿鋐跟藍蜻蜓這兩間炸雞店,兩間都各自有擁護者,阿鋐炸雞比較像帶骨鹽酥雞那樣,鹹香且有中藥材的味道,皮薄肉又多汁,雖然說已經比藍蜻蜓少人,但還是很多人排,有聽說在地人都推阿鋐啦,但口味這種東西就見仁見智囉
紅麥田
雲林縣北港鎮公園路59號
☞ 招牌推薦必點:香雞翅 $20、炸雞塊 $30、炸雞腿 $40
紅麥田其實是有不只一間店面的,但雲林北港這間生意最好,通常只要一開門就會有人開始排隊,炸雞的皮雖然薄但是很酥脆,是走台式古早味的那種路線,一定要加他們的胡椒粉,炸雞本身就蠻多汁夠味,加了胡椒粉整個香氣會更提升,記得早點去排隊,有時人太多還會有品項售完呢
法大炸雞
台中市西屯區西屯路二段126號-10號
☞ 招牌推薦必點:派對分享餐$289、pizza球$35
台中除了吃昌平炸雞王,又有新的炸雞新選擇了!這家新開的法大不僅店面潮潮的,連炸雞也很好吃~這次點了派對分享餐加起士$309,有兩腿三塊三翅,真的是皮脆多汁,第一次吃可以先試試看原味,因為起士粉吃多會覺得有點膩口!除了炸雞本身很優秀之外,點心類也有蠻多選擇,這次點了很多起士類小點心真的超滿足,尤其pizza球都已經放一段時間了,還可以拉絲拉那麼長,有驚訝到!
德州小騎士
高雄有眾多分店故不一一列出
☞ 招牌推薦必點:金黃炸雞塊3塊 $149
這間德州小騎士就是昔日稱霸全台的炸雞霸主,至今只剩下四間分店,而且都只有在高雄,外皮乾爽不油膩,雞肉軟嫩帶汁,由於都是現點現炸所以很燙,咬的時候小心不要被肉汁噴到,不過冷掉後就比較乾柴一些,肉本身很夠味所以不需特別調味,有不少人說好吃是一回事,但重點是吃的是兒時的回憶啊!
想好今天宵夜要吃什麼了嗎?不如就一起吃雞吧!
資料來源 / 撰文報導:@PopYummy 波波發胖
€元 高油炸類的不要再報導了,也不要再吃,因為台灣人大腸癌已經死了很多人了。
2018年08月30日06:59
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