食材： 食材 豬血 2大塊 鵝肉攤煮好的筍干 500g 炒好的酸菜 半碗 嫩薑 適量 韭菜 1小把 香菜 1小把 韭菜花 1小把 調味料 塩...
沒人不愛這項古早味的夜市小吃必點湯品"豬血湯”,雖然再忙也會開伙,但利用市場裡現有食材就,馬上就能火迅煮一道好吃的湯品. 訣竅提示 1.豬血買回一定要泡水至沒有雜水,這樣煮出來才沒有腥味 2.煮好的筍干,每家鵝肉攤都有販售,直接買現成的比較快,若要自己煮也可以 (鵝高湯泡水後的濕筍干福菜)入鍋煮 食後感想 好吃沒腥味 ;在家也能做出美味料理食材：食材豬血 2大塊鵝肉攤煮好的筍干 500g炒好的酸菜 半碗嫩薑 適量韭菜 1小把香菜 1小把韭菜花 1小把調味料塩 1匙備好材料(韮菜. 韮菜花.香菜切珠)廣告（請繼續閱讀本文）豬血洗淨切自己喜歡吃的大小,泡在水裡,不斷換水,直到水變清徹1包市售筍干+200cc的水大火煮滾,將豬血一一放入馬上轉小火豬血需煮得沒有一個一個的洞,才算完美廣告（請繼續閱讀本文）加入酸菜試一下味道,可加入塩,將所有的韮菜. 韮菜花加入,熄火加入香菜
