冰糖燉梨
材料
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水梨1/2顆、冰糖1克。
做法
1. 選用黃皮較粗的水梨。
2. 水梨洗淨後,橫切上方頭部,中間果核挖空。
3. 在果肉中撒入冰糖。
4. 把水梨裝進碗裡,放入電鍋蒸煮半小時。
5. 果肉可以連同梨汁一起食用。
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營養師小叮嚀
根據中醫理論,梨子生津潤燥、清熱,搭配冰糖潤肺、止咳。而且甜甜的口味,孩子也很喜歡。
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+張彤芬營養師
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你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。