潘孟安秀獨門廚藝 煮湯圓加入「這味」成國境之南美食

Newtalk新聞

元宵節剛過，前屏東縣長、賴清德競選總幹事潘孟安昨（25）日在臉書po出影片，秀出獨門「國境之南湯圓」密技。在影片中，潘孟安先是將芝麻、花生口味的大湯圓煮熟，撈起後再將水煮至沸騰，之後加入獨門秘訣「蛋花」。潘孟安表示，湯圓一般大家都是吃甜的，加入蛋花後有另外一種滋味，仍然保有原本芝麻、花生的甜味，也有蛋花的滑順滋潤感。

潘孟安昨日在臉書PO出「國境之南湯圓」密技。潘孟安表示，湯圓加入蛋花後有另外一種滋味，仍然保有原本芝麻、花生的甜味，也有蛋花的滑順滋潤感；他也逗趣提醒大家吃湯圓要小心燙口，也祝福大家2024年「好事連連、好事都會花生」。

事實上，潘孟安不是第一次po出獨門料理影片，在去年9月時，他也在臉書上貼出獨門「颱風麵」的下廚影片，引發上萬網友朝聖留言。潘孟安在煮關廟麵時加入茄汁鯖魚罐頭、青江菜、洋蔥、蛋等食材，煮出一鍋十分豐富的「颱風麵」，意即適合在颱風夜在家防災時溫飽。

許多網友表示看到這道料理回憶都湧上，有人就說「這道料理是五年級班的爸爸媽媽必教的一道颱風料理也是一道以前在山上種水果果農必備的一道快速料理」、「這味也是屏東特色，家常麵」、「以前在南部時，颱風天媽媽都煮茄汁鯖魚罐頭湯麵」。

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