今天分享這道香菇雞肉麵使用的是熱量非常低的蕎麥麵來料理，以及高蛋白的雞胸肉，總熱量不到500大卡，非常適合瘦身人吃喔！
香菇雞肉燜蕎麥麵食譜
/食材清單/
廣告（請繼續閱讀本文）
雞胸肉 100克(134大卡)、乾香菇15克(41大卡)、蕎麥麵73克(230大卡)、薑蒜末、乾辣椒適量
合計405大卡（除去醬汁熱量）
烹飪步驟：
廣告（請繼續閱讀本文）
1.乾香菇泡溫水備用，雞胸肉洗乾淨切丁，加一匙醬油、一匙料理米酒、半匙鹽、少許黑胡椒粉醃製15分鐘。
醬汁：一匙醬油+一匙陳年醬油+一匙蠔油+黑胡椒粉
2.不沾鍋噴少許橄欖油，倒入薑蒜末和辣椒爆香，加入雞胸肉翻炒至變色，加入乾香菇，倒入醬汁，翻炒幾下，加入一碗溫水煮沸。
3.煮滾後平鋪上蕎麥麵，煮至水乾，攪拌均勻就完成了！
更多推薦：
