石斑打頭陣　高雄漁業齊登台北國際食品展

近期農漁產品受禁輸中事件影響，高雄市政府海洋局張漢雄局長日前前往台北國際食品展為高雄在地參展業者加油打氣，並鼓勵大家全力衝刺拼訂單，籲請國人共同支持在地生產、新鮮美味的農漁產品，高雄水產品業者共有15家高雄首選業者及28家高雄優質水產業者共同北上參展，一同為高雄最優質的漁特產品及石斑魚行銷推廣。

台北國際食品展「高雄館」活動現場，海洋局特別結合農業局與圓山大飯店副主廚共同料理「香煎石斑佐水果莎莎」，食材是由高雄永安區漁會提供鑽石級純淨低溫冷排海水(LNG)養殖的龍虎斑及新農青果生產合作社所產的金鑽鳳梨結合，廚師透過香煎龍虎斑，再淋上特調水果莎莎醬，清心爽口、色香味俱全，現場還讓觀展業者直接品嚐，紛紛表示消暑開胃、爽口美味。

張漢雄局長表示，去年繼鳳梨、釋迦和蓮霧等農產品陸續遭中國下禁令，今年中國卻以多次檢出禁藥為由，高雄主要養殖區域為永安區，均為海水養殖魚塭，年產量僅次屏東縣為全國第二，海洋局也積極辦理未上市水產品抽驗，石斑魚並無不合格案件，希望國人對於本市的漁產品更有信心，並支持本市優良水產品。另外為了讓石斑魚更加親民化，也海洋局也積極本市養殖業者及漁會開發小包裝冷凍生鮮產品、休閒食品以及料理加工商品，以多種產品形式提供家庭主婦及民眾烹調食用，未來也將積極透過百貨公司、電商平台，網路直播等多元行銷結合宅配因應方式，讓國人吃得安心，安心選購。

今年的台北國際食品展，南館1館1樓有台灣水產公會召集優質水產品廠商設置之「水產品區」及安心食品公司所設「安心專區」；另在南館2館4樓，高雄市政府農業局也有集結15家業者，以餐酒館概念打造的「高雄館」，還有行政院農業委員會所設之「臺灣館-水產品區」，現場有各式各樣精選「高雄物產」農特產品及「高雄海味」鱻魚產品，可讓觀展通路及食品業者把握合作商機，最後一(25)日也可以讓觀展民眾買到CP值超高的精選優質漁產品。

更多新聞推薦

● 南市6/24增4347例本土新冠　開設7家確診康復者整合門診