與美食的邂逅：哞哞犇月見蓋飯與冰摩卡的美味交響
位於高雄英迪格酒店一樓的CRAFT餐廳，以其半開放式的美式風格營造出一種鬧中取靜的氛圍，成為平日晚上放鬆的好去處。這裡不僅毗鄰飯店櫃檯，還能遠眺昔日繁華的玉竹商圈街景。隨著時間推移，這片商圈不再如往日般熱鬧，取而代之的是來自世界各地的觀光客，他們的到來為這片街頭增添了不少異國風情。
我點了一份哞哞犇月見蓋飯和一杯冰摩卡，等待上餐時，目光在窗外的街景上稍作停留。當餐點上桌時，我已飢腸轆轆，急不可耐地嘗了第一口。然而，這碗日式蓋飯卻未能完全滿足我的期待。米飯偏硬，與傳統日式蓋飯的軟嫩口感有所不同，而牛肉片中的筋也未經處理，整體口感只能說是勉強過關。作為一個常在家中下廚的人，這些細節讓我不禁更加挑剔。
然而，冰摩卡卻成為這次餐點中的亮點。選用的咖啡豆風味獨特，混合著牛奶和可可粉的香氣，整體口感達到了令人愉悅的平衡。這杯飲品的咖啡豆香不酸不澀，在啜飲後更是留下了淡淡的餘韻，為這次用餐體驗增添了不少分數。
與夜空相伴：頂樓酒吧的微醺之夜
享用完餐點後，我滿心期待地前往頂樓的高空酒吧，這裡晚上七點才開始營業。幸運的是，高雄這幾天終於停雨，能在露天酒吧裡享受城市的夜景，無疑是一大幸事。在柔和的Bossa Nova音樂聲中，我讓服務人員領我到了一個視野絕佳的位置，靜靜地期待著這個夜晚的酒精之旅。
我的第一杯調酒選擇了Hendrick's琴酒。這是我一直以來的最愛，因此當我品嚐到第一口時，心情隨即飛揚。Bartender用小黃瓜作為基底，完美調配了酸甜比例，杯口還抹上了梅粉，增添了風味的層次感。
隨後，我詢問服務人員有無推薦的Tequila調酒。Tequila以其濃烈的酒體聞名，要在不犧牲口感的前提下調配出適合女性的柔和風味，對Bartender來說確實是一項挑戰。當第二杯調酒送到眼前時，我心中暗自欣喜。這杯長飲酒款巧妙地平衡了Tequila的辛辣，加入普洱茶和蜜桃汁，再以薄荷葉和碎冰點綴，整體口感柔和而討喜。唯一的小遺憾是，由於是長飲，喝到一半時，基酒的風味已被冰塊稍稍沖淡，這對於這樣一杯精心調製的調酒來說，實在有些可惜。
伴隨著微風和微醺的心情，我不禁想起古詩仙人，學著他們的風雅，一口酒，一句詩，在這高雄的夜空下，沉醉於這美妙的時刻。
英勇無畏迎挑戰 迪韻悠然如夢幻 格調高雅獨一份 酒色醉人暖心田 店內精英皆才俊 聘才引領成未來 請為我們展宏圖 我願竭誠報所望 今晚的英迪格舉杯之行，在微醺又愉快的心情下劃下滿意又帶著小驚喜的句點。
<<未成年請勿飲酒>>
