「蟹肉棒沒拆套」遭客訴！　老闆氣炸：經營6年沒拆過

蟹肉棒為火鍋經典配料，你煮蟹肉棒時會拆掉外面的塑膠套嗎？網路上就有一名火鍋店老闆控訴自己經營店鋪5、6年，從來都沒有拆過蟹肉棒外層的塑膠套，來店客人也未曾反應過，如今卻遭到客訴「未拆套」而「免單」賠償170元，讓他相當不滿，貼文一出引來網友正反兩極回應。

這名老闆近日於爆料公社發宣洩自己的不滿，並提到客訴內容，對方表示「蟹肉棒塑膠套沒拆、火鍋太燙，整鍋都塑化劑不敢吃」，然而，因為是用外送平台點餐，對方向平台客訴，而平台也移除該餐點，等於整單免單不用錢，原PO相當不滿，並發文寫下「火鍋都吃完了，還說蟹肉棒沒有拆，消費者騙吃騙喝道行那麼高，平台還能退170元，難怪大家都說外送平台乞丐太多了」。

接著原PO透露自己經營店家多年，從未拆過套，現場消費者也都說不用拆，「要拆不拆是我們店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了，整個吃完了，我也沒看見你死掉，錢就已經很難賺了，又被抽那麼高，真的是」從貼文中可感受到其怒氣指數。

蟹肉棒外層套膜到底該不該拆？網友對此也有兩極回應，有些人看到貼文相當驚恐「沒拆套還敢這麼囂張」、「塑膠沒拆還可以大聲說自己沒錯，我也是第一次見到」、「蟹肉棒的塑膠套沒拆就煮，跟直接拿塑膠丟進火鍋有何兩樣」，另一方則持不同看法「我們也是沒在拆的，吃到現在又沒怎樣」、「嗯，塑化劑才是美味的秘訣啊」。

蟹肉棒一題成了羅生門，其實衛福部過去就曾在粉專呼籲「蟹肉棒下鍋前，塑膠外套要拆！」因為塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，為避免吃到毒素，不建議置於長時間高溫烹煮的環境，料理前還是拆套較保險。

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