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解決漁獲滯銷困境 臺東推動班班吃鬼頭刀

客家電視
更新於 11月07日12:11 • 發布於 11月07日05:30 • 陳君明 臺東

鬼頭刀是臺東重要漁獲,過去8成以上外銷美國,近年美商以漁業管理措施不足為由,列不建議採購出現滯銷,為此臺東縣政府,在今年推動班班吃鬼頭刀,而新港區漁會也努力行銷,要鼓勵國內飯店、家庭,採購冷凍包裝魚排烹飪。

一尾尾鬼頭刀丟上岸裝箱,成功鎮新港漁港是國內鬼頭刀主要產地,入秋以來,鬼頭刀已捕撈超過1200噸,是往年全年度的1.7倍,然而受到美國暫停採購,價格就不如過往,臺東縣政府今年在企業贊助下,向漁會採購20噸,推動縣內國中小班班吃鬼頭刀計畫。

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臺東縣副縣長 王志輝:「感謝很多人的贊助,讓我們的孩子們,有機會吃到這麼高級的魚種。」

漁業署也輔導新港區漁會,要把8成外銷的鬼頭刀魚排轉內銷,舉辦行銷活動,上架各大超市,並推出網購滿2500元免運的優惠活動,要鼓勵更多飯店業者、家庭食用。

新港區漁會總幹事 陳俊銘:「因為上下班不方便,不一定到市場去買菜,所以說可以到超市,然後我們有冰鮮冷凍,方便帶回家就可以馬上來料理。」

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飯店業者 辜元泰:「因為現在的食用的家庭,人口數是在變少的,所以這樣也是更方便,業者來做一個食用及幫忙推廣。」

新港區漁會也表示,在漁業署的輔導下,與漁協、加工廠合作,加強鬼頭刀漁獲管制措施,已在7月獲美方從基礎,提升至綜合等級,再度列入美商採購名單,近期可望重啟外銷美國市場。

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