每年的冬至,你是不是也習慣要喝一碗熱熱的湯圓?為了滿足你們懂吃又挑剔的味蕾,編輯這次要推薦台北老字號湯圓店。不管你是甜湯圓,還是鹹湯圓的擁護者,都可以從這13間有口碑保證的湯圓店下手喔!
為什麼「吃湯圓」跟「人團圓」有關係?
圖片來源:FB@呷好圓
小時候總會聽到長輩跟我們說冬至要吃湯圓,因為「吃湯圓,人團圓」。但「吃湯圓」又怎麼會跟「團圓」扯上關係呢?
傳說,有位家境貧困的女孩為了籌出媽媽的下葬費用,她決定把自己賣給有錢人當丫鬟;同時,她也和爸爸約定好:每年冬至時,只要爸爸看到主人的大門有黏上糯米丸子,就代表他們可以見面團員。
因此,我們也把「吃湯圓象徵團圓」的寓意沿用到今天。
看完「吃湯圓,人團圓」的故事,是不是也讓你想念家人了?剛好藉著「冬至吃湯圓」的機會,帶他們吃吃看以下7間湯圓名店吧!
老字號湯圓店推薦1:蘇媽媽湯圓(店齡32年)
圖片來源:FB@蘇媽媽湯圓
圖片來源:FB@蘇媽媽湯圓
位於大安的「蘇媽媽湯圓」,每到冬至就會大排長龍,是台北知名的湯圓店!
他們家必點的「七彩養生湯圓」都是用天然食材製作的,像白色是糯米原色、紅色是紅麴、綠色是抹茶、紫色是紫米、灰色是芝麻、黃色是薑黃、黑色是竹炭、藍色是蝶豆花。拍起照來不僅好看,搭配甜而不膩的桂圓湯更是美味。
而且就算你住在中南部也不用擔心,因為蘇媽媽在南投、台中也有店面唷!
蘇媽媽湯圓
地址:台北市大安區通化街39巷19號
營業時間:週一至週日11:00到20:30
電話:02-27081771
老字號湯圓店推薦2:呷好圓(店齡32年)
藏身松山巷弄中,主打鹹、甜湯圓和燒麻糬的「呷好圓」,從開業以來一直是許多饕客愛光顧的湯圓老店。
他們家從食材準備和製作手法都很用心。湯圓只選用雲林西螺出產的圓糯米,再用水磨法製作成湯圓,口感更Q彈有勁;另外,燒麻糬除了有芝麻、花生口味,還有獨特的麵茶口味。
但也因為生意太好,「呷好圓」週休4日,而且營業時間是從下午5點開始,大家一定要注意店休時間,不要白跑一趟囉!
呷好圓
地址:台北市松山區南京東路五段291巷10號
營業時間:週四、週六、週日17:00到23:30(週一、週二、週三、週五休息)
電話:0905-779-366
老字號湯圓店推薦3:客家自製湯圓(店齡32年)
圖片來源:IG@_piggylife.foodie授權提供
開業超過32年「客家自製湯圓」是遼寧夜市裡的人氣美食,他們的湯圓每天耗時5小時純手工製作。除了有一般的紅白小湯圓,他們還有芋圓、地瓜圓可以選,再配上紅豆湯、花生湯或熱糖水,簡直是冬天一大享受。
不過,他們家內用的座位並不多,編輯建議大家可以帶回家吃喔!
客家自製湯圓
地址:台北市中山區遼寧街69號
營業時間:週一至週日18:00到23:00(週三休息)
電話:02-27407515
老字號湯圓店推薦4:八棟圓仔湯(店齡47年)
來到南機場夜市的「八棟圓仔湯」,一定要點店內人氣最高的酒釀甜蛋湯圓!酒釀的酸甜配上滑嫩的蛋花,吃進肚裡從內暖到外,驅走冬天的寒氣。
若你跟編輯一樣不敢吃酒釀,也可以試試店裡熱賣的花生湯。編輯偷偷推薦你一個饕客才懂的私房吃法:點了花生湯後還要再加點油條、泡餅,讓微酥的油條、泡餅配著甜湯一起吃,鹹鹹甜甜的滋味有點像甜點版的酥皮濃湯,好喝到炸。
八棟圓仔湯
地址:台北市中正區中華路二段307巷14號
營業時間:週一至週日15:00到00:00
電話:02-23329617
老字號湯圓店推薦5:政江號(店齡50年)
圖片來源:FB@政江號
位於台北政大校區、淡江校區附近的「政江號」,是經營超過50年的人氣湯圓老店。
每到冬天,他們家的鹹湯圓、酒釀湯圓和熱麻糬都是必點。雖然是銅板價,但豐富的配料和熱湯,讓你吃完後又暖又飽,身心靈都獲得極大的滿足;除此之外,雞絲麵、甜不辣也是他們的隱藏版美食喔!
政江號
地址:台北市大安區金山南路二段109號
營業時間:週二至週六11:00到22:00(週日至週一休息)
電話:02-23952109
老字號湯圓店推薦6:燕山鹹湯圓(店齡52年)
圖片來源:FB@燕山鹹湯圓
如果你比較喜歡吃鹹湯圓,就一定要去「燕山鹹湯圓」。
每一顆皮薄餡多的鹹湯圓都是自家手工製作,搭配久熬濃郁的大骨湯,很適合在冷冷的天氣來一碗;要是想更有飽足感,你也可以在鹹湯圓裡加點粄條、冬粉、麵條或豬肝,看似違和但其實超好吃!
燕山鹹湯圓
地址:台北市中山區民生西路45巷9弄12號
營業時間:週一至週六7:00到19:00(週日休息)
電話:02-25216479
台北老字號甜湯店推薦7:阿猜嬤甜湯(店齡58年)
民國54年開業的「阿猜嬤甜湯」是龍山寺周邊的傳統甜湯店。路邊攤的形式,搭配手作感十足的木片菜單,既有特色又能表現出懷舊的氛圍。店內除了有賣紅豆湯、花生湯,米糕桂圓粥和花生湯泡餅也很受饕客們的推薦!
每一碗米糕粥都是用長糯米、桂圓、黑糖、砂糖熬煮而成,帶有黑糖、桂圓特殊的中式香氣;花生湯泡餅則是把椪餅加入花生湯,吃起來就有點像是鹹鹹甜甜的酥皮濃湯。
阿猜嬤甜湯
地址:台北市萬華區華西街3號
營業時間:週一至週日13:00到21:00(週三至週四休息)
電話:02-23618697
台北老字號甜湯店推薦8:臺一牛奶大王(店齡67年)
圖片來源:FB@臺一牛奶大王
位於台大商圈附近的「臺一牛奶大王」創立於1956年,不僅在地人愛吃,就連附近的莘莘學子們也是從學生時期吃到出社會,就算畢業了還會懷念他們家的老味道,而且日本人氣女星渡邊美也曾來吃過,可見他們的人氣非同小可。
每到冬天,除了可以單喝他們家最熱賣的紅豆湯,你也可以在裡面加點小湯圓、包餡湯圓、酒釀,3種組合都讓美味更升級。
臺一牛奶大王
地址:台北市大安區新生南路三段82號
營業時間:週一至週日11:30到22:30
電話:02-23634341
台北老字號甜湯店推薦9:北港甜湯(店齡70年)
如果你喜歡的傳統甜湯是米糕粥,那從1953年就開始營業的「北港甜湯」也一定要收進口袋名單。米糕粥裡的糯米已經煮到入口即化,而且還能根據自己的口味加入各種配料,像是綜合口味的米糕粥會再加入紅豆湯、芋頭湯、湯圓,料多實在只要銅板價。
另外,店內的軟糯的燒麻糬也是必吃,尤其是他們家的花生粉、芝麻粉就像不用錢一樣,真的好過癮!
北港甜湯
地址:台北市萬華區華西街41號
營業時間:週二至週日15:30到22:00(週一休息)
電話:02-23023281
老字號湯圓店推薦10:蔡萬興老店(店齡71年)
圖片來源:FB@蔡萬興老店
從民國42年就開始營業的「蔡萬興老店」以賣江浙菜為主,不過,你們別以為在這裡只有經典大菜可以吃,每到冬至、元宵,有許多客人都是為了他們家的酒釀湯圓來的!
他們的湯頭是用桂花酒釀和蛋花煮成,再搭配純手工製作的芝麻湯圓,吃過一次你就會知道經營72年的好手藝不是蓋的!
蔡萬興老店
地址:台北市中正區和平西路一段118號
營業時間:週二至週日11:30到14:00,17:00到21:00(週一休息)
電話:02-23510848
台北老字號甜湯店推薦11:雙連圓仔湯(店齡72年)
最早從路邊攤起家的「雙連圓仔湯」如今也已經有自己的店面,不僅座位更多,整體環境也更舒適明亮。
「雙連圓仔湯」販售的品項也非常多,光熱甜湯就有大約20種。要是你第一次去吃,還可以點冬天最熱門的組合「甜湯配燒麻糬」,喝一口暖暖的紅豆湯、花生湯,再吃一口糯糯的麻糬,編輯願意為了它多長點肉呀!
雙連圓仔湯
地址:台北市大同區民生西路136號
營業時間:週一至週日10:30到21:30
電話:02-25597595
台北老字號甜湯店推薦12:三六食粑(店齡80年)
營業超過一甲子的「三六食粑」是萬華知名的美食老店。創始人是先以沿街販售紅龜粿、湯圓的方式把好手藝帶給大家,再決定開賣甜湯。如今傳承到第四代,甜湯、粿類的好味道依舊是不少老、中、青的最愛。
他們家必點的招牌甜湯配料非常豐富,有蜜芋頭、雪蓮子、湯圓、芋圓、地瓜圓、紅豆湯和花生湯,一碗吃完超有飽足感。品嚐完甜品,如果你也對他們家的粿類有興趣,也能直接到隔壁購買唷!
三六食粑
地址:台北市萬華區三水街92號
營業時間:週一至週日8:00到21:30
電話:02-23063765
台北老字號甜湯店推薦13:茂豐花生湯&紅豆湯(店齡93年)
圖片來源:IG@chanchanyunyun授權提供
想要找傳統甜湯,大家也別錯過大稻埕商圈裡的「茂豐花生湯、紅豆湯」。只要天氣開始變冷,店內的客人就會變得絡繹不絕,大家想吃一定要先有耐心的排隊等候,不然就是外帶回家吃,味道也不會變質。
店內熱賣的除了有紅豆湯、花生湯,你還可以按照菜單上的推薦,加點酥餅、油條配著吃,把微酥的酥餅、油條泡進甜湯裡,美味又讓人懷念。
茂豐花生湯&紅豆湯
地址:台北市大同區迪化街一段21號
營業時間:週一至週日8:30到17:30
電話:0916-838-987
以上的6間甜湯老店能從以前傳承到現在,不單單是因為他們夠好吃,有時更是他們在大家心中占有無比重要的回憶。今年冬天就到這些老店,吃一碗會勾起你回憶的美味甜湯吧!
今年冬至,如果你懶得自己煮冷凍湯圓,就趕快從上面介紹的7間湯圓老店去吃吧!但以編輯過去的經驗來看,冬至想吃湯圓的人太多了,大家最好先提前打電話訂,以免久候或是店家賣完,那就真的只能自己煮冷凍湯圓了!
封面圖來源:FB@呷好圓、IG@_piggylife.foodie授權提供
封面圖來源:IG@laviefoodie、@jazzysunnykc授權提供
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