生活中心/賴俊佑報導
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▲部分國小以添加物太多為由,禁止學生食用魔芋爽。(圖/記者賴俊佑攝影)
中國零食「魔芋爽」近期成為小學生間最夯零食,不僅超商通路買得到,甚至連美式賣場也整箱販售,部分國小則是以添加物太多恐影響健康為由,禁止學生食用;究竟魔芋爽是甚麼?腎臟科醫師王介立分析成分,表示這是一款超高脂、略低碳水的食物,且鈉含量破表「自己完全不會想吃魔芋爽」。
王介立醫師在臉書發文表示,他點開魔芋爽的線上販售頁面,先是疑惑一下,「為什麼產品名稱叫素毛肚,結果成分卻完全沒有毛肚呢?」後來發現素毛肚是由魔芋粉製作而成的加工食品,但成分表也沒有魔芋粉,再仔細研究得知,魔芋似乎是蒟蒻的別名,主要成份是葡甘露聚醣(glucomannan),「我對這個膳食纖維名詞很陌生,平常唸營養的書也沒印象有唸過這個詞」。
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王介立研究後得到結論,魔芋爽應該是符合高度加工食品(ultra processed food)的定義,原且是超級遠離原型的食品,「以巨營養素熱量分佈來看,這是一款超高脂略低碳水的食品,脂肪占熱量比為54%,碳水占熱量比為43%」。營養成分當中,最吸睛的是高鈉的部分,每100克含破千毫克的鈉,這數字基本上和超商販售的最鹹梅肉差不多等級,「基本上肯定有夠鹹」。
魔芋爽到底能不能吃?王介立認為,能上架就是能讓人吃,但能不能吃得問自己,「就像我常回答洗腎病人:沒有什麼是你不能吃的,但基本上都是量的問題。當然,除了量以外,還有CP值的問題就是了」;王介立坦言自己完全不會想吃,「極度不健康倒是其次,主因是我診所其實常收到病人送的各國甜點零食,我基本上都是來者不拒,但我發現只要是來自中國的零食,幾乎都不合我口味,鹹到爆,又沒特別美味」。
ANiKi Chou(周工) 隨著食品科技的發展~全球哪樣加工零食是健康的?
三立新聞的重點也只是在「中國」二字!
讓你以為只是單純的「生活報導」,實際上就是「思想洗腦」的一種方式~
透過長期的「植入記憶」去帶出「反對思想」..這是馬列共產主義的階級鬥爭慣用方式~
所以,媒體製作這類報導,平衡、中立的去告訴民眾,這些零食成分中,哪些是有害人體的即可,大可不必特別強調「中國」,何況這產品在台灣也沒販售~
而這位醫師說他「看到就不吃」,很難說不會是因為這是「中國的零食」...就問,那日、韓、歐、美、甚至我們自己的零食,就真的健康無害?
2023年12月04日13:54
leo 是那個政府核準進口,也通過進口檢驗,現是要打臉政府嗎?
2023年12月04日14:06
Mr.楓(小胖)Edward🟥 要不要查一查豆腐乳...會不會比魔芋爽還更爆表....
2023年12月04日18:37
johnliou 倭寇食品一樣讓正常人無法接受,難吃的要死還有核幅射的疑慮,我也一概不碰!
2023年12月05日00:59
羅文霖 給我吃,😄
2023年12月05日00:17
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