台灣美食多樣化，許多人吃到美味料理就忍不住「掃盤」，完全將均衡飲食、吃多會肥胖的鐵律拋諸腦後，結果往往造成消化不良和胃脹氣。賴睿昕中醫師建議，這時，陳皮山楂茶成為消除胃脹氣的秘密武器。
胃腸消化不良有哪些是禍首？
腸胃疾病不僅與飲食偏油、多糖有關，也與不健康的飲食習慣和作息驟然改變有關。賴睿昕中醫師表示，熬夜是導致腸胃疾病的重要因素之一。人體是一個小宇宙，五臟六腑功能相互影響，而肝膽經的氣血循行在晚上11到凌晨3點，熬夜工作、通宵狂歡等不良習慣，不只影響肝膽的排毒功能，也連帶影響脾胃的消化與吸收。
經常吃大餐，小心胃腸生氣
在飲食部分，許多人經常「吃大餐」，晚上下班、假日家族聚會、偶爾朋友相約，總是少不了熱炒、合菜、火鍋和燒烤等大份量肉類料理，不只有高熱量、高油、高糖、高鹽的問題，歡樂的氣氛下也常常食量暴增，一頓飯吃下來，往往導致胃脹氣和消化不良的結果，有些人甚至還有胃酸逆流的情況。
除了暴飲暴食之外，許多家庭主婦過於惜物愛物的個性，也可能害家人鬧腸胃。賴睿昕中醫師表示，如果家裡準備太多的食物，沒有吃完卻又捨不得丟棄，冰起來隔天繼續加熱食用，往往已忽略食物的發酵，其中已經培養出一些壞菌種，會直接攻擊人體腸胃道，引發不適。
胃脹氣應該怎麼自救？
胃脹氣和消化不良不是病，卻讓人難受到生活大受影響。要避免腸胃鬧脾氣，飲食部分則要食用新鮮食材，避免隔餐菜反覆加熱，且遵循定時定量，適當地攝取新鮮的蔬菜水果，而甜點和糕餅，更是不能放縱口腹之慾，否則不只腸胃受害，體重也會直線上升！
一旦發生胃脹氣，賴睿昕中醫師建議，可用陳皮和山楂等中藥材煮「陳皮山楂茶」，理氣消脹，幫助消化，消除腸胃不適。另外，脹氣時也可以肚臍為中心，在肚皮表面做順時針的按摩，若能搭配柑橘類精油效用更好。
【陳皮山楂茶】
作法：取陳皮1錢、仙楂1錢和炒麥芽1錢，加水滾煮30分鐘，放溫後即可飲用。
備註：若時常胃痙攣的人，可以酌加炙甘草1錢共煮；如果合併有胃食道逆流，或是嘴巴常常感覺酸酸的人，可以再加茯苓1錢。
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