台灣小吃美食種類眾多,其中加熱滷味更是老饕的最愛,多達數十種配料能夠自由選擇的自由性,更是最大優勢。就有網友好奇其他人「買滷味時必夾什麼?」貼文一出也引發熱烈討論,更有一「逸品」被點名。
一位網友在 PTT 發問,「我剛剛終於到家,肚子很餓,去買滷味的時候,必點茼蒿、米血、甜不辣、水晶餃,夏天會把茼蒿換成地瓜葉,如果是吃冰滷味的話,必點 QQ 魚皮,想問問大家去吃滷味必點什麼呢?」
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▲網友好奇問哪樣食物是買加熱滷味必點的。(圖/翻攝 PTT )
文一出也立刻掀起討論,其中最多人給出的答案則是「花干」,「花干,超吸水超好吃」、「花干,蒸煮麵,豆干」、「豆皮、花干、鴨血 豬血糕」;「花干」又名蘭花干,是一種油炸的豆製品,因為組織很疏鬆,所以很容易入味。吃起來口感較韌,像是油豆腐吸附較多滷汁般口感。
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▲花干有特殊紋路,口感鮮甜。(圖/翻攝 KKNEWS )
其他超受歡迎的品項則有「豆皮」、「豆干」,「豆皮還有雞心,超愛吃的,想吃滷味就是為了它」、「豆皮跟鳥蛋!必夾」、「豆干便宜的象徵」、「豆乾便宜,青菜健康,再一點肉補充蛋白質」。(編輯:潘毅)
傑 自己滷吧外面的滷味超貴的
不會滷多失敗幾次會了
2020年02月21日20:46
💎 馬克 💎 樓梯啦
2020年02月21日17:18
Imo 好可怕的飲食習慣。
黑嘛嘛的醬油水,
真的很噁心。
2020年02月21日13:22
中台 楊 貴又吃不飽
2020年02月21日09:30
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