9成台灣人乳品攝取不足 林智勝響應「世界牛奶日」

【NOW健康 陳敬哲／台北報導】衛福部統計2013至2016年有高達8至9成的國人每日乳品類攝取不足1份，7歲以上國人鈣質攝取量僅建議量30至50%，6月1日正好是「世界牛奶日」（World Milk Day），國健署署長王英偉與職棒好手林智勝，共同呼籲「炎炎夏日早晚1杯奶 健康跟著來」適時補充牛奶所提供的醣類和蛋白質是相當重要。

王英偉表示，牛奶中富含鈣質，還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、及維生素A、維生素B2等營養素，對不同年齡層都有好處。

1.處於生長期的孩子：蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要原料。

2.愛運動的青壯年：運動後喝1杯乳品，可提供肌肉修復所需的蛋白質和醣類，並補充流失的能量。

3.越活越勇健的長青族：適度的身體活動和補充乳品中豐富的蛋白質，有助於預防肌少症。

林智勝特別說，為了在球場有最佳表現，營養的攝取很重要，牛奶中的蛋白質、醣類對肌肉的增長和修復很重要，所以每天都會喝牛奶，加上最近受傷骨折，醫師特別叮嚀要多補充鈣質，還會增加其他乳製品的攝取。

另一方面，對於因牛奶中乳糖引起腸胃道不適的民眾，建議可先由小份量開始逐量增加，或是選擇乳糖含量較低的優酪乳、起司等代替；吃素食的民眾，可選擇豆干、傳統豆腐等鈣質含量高且具優質蛋白質的豆製品，或多攝取深綠色蔬菜來增加鈣質攝取。

為了鼓勵國人攝取充足的乳品，衛生福利部國民健康署邀請大家一同響應「世界牛奶日」，辦理世界牛奶日抽獎活動，民眾只要在活動期間（109年6月1日至6月14日）於衛生福利部國民健康署臉書專頁上傳與牛奶的合照並Tag好友，即有機會獲得好禮。

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