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嘉藥休閒系開創聯盟新局面 產學龍頭強強聯手

勁報
更新於 2023年01月05日04:28 • 發布於 2023年01月05日04:28

【勁報/記者于郁金/臺南報導】隨著疫情逐漸解封,休閒餐旅產業景氣快速回溫,嘉南藥理大學休閒保健管理系特邀集包含晶華國際酒店台南分公司(晶英酒店)、台南遠東香格里拉飯店、禧榕軒大飯店、漢來美食、爭鮮迴轉壽司及樂雅樂食品公司等6家休閒產業龍頭企業,攜手建立產學建教合作聯盟;此合作聯盟,不僅在實習、工讀及就業媒合能有深度的合作,更進一步將連結高中職端的產學攜手合作計畫2.0,共同向下紮根培育新才,創造休閒餐飲產學雙贏新局面。

因應少子化趨勢造成產業人才需求成長,嘉藥休閒系與高雄市中山工商餐飲管理科建立產學攜手合作計畫2.0合作案,結合強強聯手的產學建教合作聯盟,及該系長期經營包括與飯店、會展、健身、經絡保健及大型購物中心等場域合作之資源,提供高中職生在餐飲產業以外,更多元優質就業選擇。

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合作案負責老師白宗易表示,疫情和緩加速業界對人才之需求,此合作聯盟在技專端與技高端共同投入業界資源下,產生人才專業能力養成與就業綜效,亦可透過產學聯盟方式,提供高中職產攜專班學生更多優質實習單位與就業選擇,不僅代表入學即就業,就學時所累積的業界經歷,更是未來職場晉升的最佳籌碼。

休閒系主任吳濟民表示,嘉藥休閒系瞄準休閒餐飲服務技能、行銷企劃與管理專長培養,以及活化休閒餐飲商品開發與創新,藉由與休閒餐旅相關產業保持高度合作,有計畫地培訓學生累積專業創新技能,培養理性與正向的工作價值觀,為踏入職場做好萬全準備,希望學生在未來能發光發熱,創造不同凡響璀璨舞台。

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