農曆春節即將到來，圍爐團聚一定少不了大魚大肉等各種好料。今年春節長達九天，這樣吃下去熱量一定爆表，醫師呼籲，除了避免暴飲暴食，也可以補充紅麴、納豆等保健品，調整體質、促進新陳代謝。
過年是和親友圍爐相聚的時光，餐餐大快朵頤，加上熬夜打牌追劇等生活作息不規律，運動時間減少，導致年假過後健康拉警報的大有人在。
紅麴、納豆是重要的傳統保健食品
營養師張瑋玲提醒，想要保持身體的健康狀態，要記得把握三低一高（低油、低糖、低鹽、高纖）的飲食原則。除此之外，如果能將紅麴入菜，不只美味加分，還能增加身體的保護力。
「紅麴是中國古老智慧的結晶，可以應用於釀酒、紅糟醃肉、紅豆腐乳等，是烹調食品重要的調味劑。」張瑋玲表示。更有日本研究指出，紅麴含有豐富的 Monacolin K，經臨床實證研究支持，連續補充 8 週能夠幫助身體維持好的代謝力。
而納豆則是日本人健康百歲的傳統美味，營養師張瑋玲解釋，納豆是由發酵大豆製成的一種食品，不僅與其他大豆類食品一樣都具有高蛋白的特性，還富含維生素、納豆激酶，是日本人維持健康的秘訣。
「但是，納豆有特殊的氣味並非人人都可以接受，若想要直接靠吃納豆食品補充營養，會有些困難。」張瑋玲建議，民眾也可以透過營養保健品，挑選高單位達 5000FU 且定量的納豆激酶產品，在歲末年初時讓自己的身體好好進場保養。
納豆紅麴保健品怎麼吃最好？看懂成分很關鍵
但市面上的納豆紅麴保健品品牌繁多，該怎麼挑選才能吃對？專科醫師陳潔雯建議，選擇世界大廠的產品，像是日本小林製藥的紅麴、通過美國國衛院 NIH 驗證的 NATTOKI™ 納豆激酶，在生產的每個環節都受到監督，並持有 SGS 檢驗通過，才可以有優質品質保證。
- 劑量：產品中 Monacolin K 的含量非常重要，如果含量過低，即使固定補充也無法達到預期成效。陳潔雯建議，現有的參考文獻和法規下，建議每日 13-15 毫克為理想的劑量，經日本臨床實證連續補充 8 週對於促進新陳代謝有幫助。
- 未檢出橘黴素 (citrinin)：紅麴發酵過程中，易因發酵技術或保存不當，而產生橘黴素。由於橘黴素對人體有害，必須挑選未檢出橘黴素的紅麴產品才可以安心保養。
- 晚飯後吃最理想：晚餐飯後食用納豆紅麴，可以獲得的效益最高，能夠提升整晚代謝力。
同時補充輔酵素 Q10，保持你的能量
最後，除了使用納豆紅麴提升身體的代謝力，最好還能同時補充輔酵素 Q10。「Q10 是維持健康日常營運的重要輔酵素，在健康扮演重要的角色，是啟動能量代謝的來源之一。而隨著年齡增加，身體合成 Q10 的效率變差，因此適度補充 Q10 可以調整體質、維持健康。」陳潔雯解釋。
現代人習慣久坐少運動，新陳代謝難免下滑。挑對保健食品，也是善盡照顧身體的責任。大研生醫納豆紅麴 Q10 膠囊聯手日本小林製藥，使用專利獨家技術打造優質紅麴發酵物，內含 Monacolin K 15 毫克，搭配通過美國國家衛生研究院 NIH 驗證的 NATTOKI™ 的納豆激脢，高單位定量含有 5000FU，頂規足量再添加 30 毫克日本 KANEKA 專利輔酵素 Q10 提升新陳代謝，經 SGS 檢驗安心安全不含橘黴素，適合每日持續補充，日本臨床研究支持 8 週有感。不過，陳潔雯醫師提醒，保健食品是為健康加分，日常飲食、規律運動更是維持健康的關鍵！
文 / 王睿、圖 / 蘇鈺婷
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