台灣人鍾愛雪莉桶威士忌，其甜美的口感和豐富的風味，與台灣氣候與飲食文化相輔相成，幾乎成為台灣喝威士忌的主流，不僅是社交主力酒款，更是不可或缺的典藏。
為英國皇室服務超過 325 年且桶藏豐富的獨立裝瓶廠「 Berry Bros & Rudd 」貝瑞兄弟與洛德 (以下簡稱 BB&R )，重磅推出「貝瑞雅仕 雪莉桶 單一麥芽威士忌」，希望提供給消費者更優雅迷人、香甜柔順的體驗。
蘇格蘭威士忌獨特的風味，在全球更享極高評價，其製作工藝、品質控制和風味多樣性均是精心雕琢。蘇格蘭的地理環境、氣候條件和釀酒傳統形成了威士忌獨特的口感和風味特色，如花果的甜美、草原的清新、海風的氣息、泥煤的燻香等，這些特徵使得蘇格蘭威士忌成為全球威士忌市場中的佼佼者。
威士忌開始生產以來便成為英國貴族和王室成員喜愛的飲品，能夠成為英國皇室御用酒商意味著他們負責供應皇室成員和官方場合的威士忌及其他酒款，這不僅是對品質的認可，更是證明BB&R在威士忌業界的卓越地位。
BB&R 不僅受到英國皇室認同，更獲全球最高榮譽肯定
BB&R 在 1698 年座落於英國倫敦，可說是英國最古老的酒商之一，不僅成為皇室御用酒商長達 250 餘年，從第四代傳人開始，歷任 CEO 皆被授命管理皇室酒窖。憑藉著超過 325 年的豐富經驗，BB&R 在威士忌獨立裝瓶市場中一直以卓越的選酒功力及裝瓶品質處於領先地位，並獲得無數肯定，像是兩度獲得 Whisky Magazine Awards 評選為「最佳獨立裝瓶廠」、World Whisky Award 世界威士忌暨烈酒競賽最佳調和威士忌殊榮，更在歷年的 Malt Maniacs Award 麥芽狂人競賽中累積獲得一金、十二銀與十七銅的極高榮譽，在業界擁有著「獨立裝瓶之王」的美譽。
BB&R 其下有幾個重要的酒款系列，當然身為「獨立裝瓶之王」就不能不提享譽全球的獨立裝瓶系列「貝瑞兄弟 季節之選」；這系列代表著酒款是依著時節、照著節慶，從倉庫中挑選出最適切的搭配，往後每季將由一款特別美妙的小批次之選領軍，一同欣賞來自於蘇格蘭五大產區、新世界威士忌甚至是蘭姆酒的美妙滋味。
特別一提的是除了來自各個酒廠珍貴庫藏的獨立裝瓶系列外，還有一個跳脫出獨立裝瓶廠框架而生的「貝瑞雅仕」系列；該系列是於 2020 年由 BB&R 的烈酒選桶掌舵人 Mr. Doug McIvor 與品牌傳承總監 Mr. Ronnie Cox 以詮釋蘇格蘭威士忌的風貌為概念打造出 斯貝賽、艾雷島、泥煤桶，以及這次的「雪莉桶 單一麥芽威士忌」，自上市以來，雖然還無法與集團大品牌相庭抗禮，但也在威士忌業界替 BB&R 再擦亮了招牌，打響了名聲。
從海島泥煤到純淨雪莉，「貝瑞雅仕」系列擄獲臺灣人的味蕾
這個以蘇格蘭威士忌最有名的兩個區域及常用的兩個桶型設計的系列酒款，不僅風味迷人，在選酒概念上更是令人驚艷。
以斯貝賽（ Speyside Reserve ）來說，一般人想到斯貝賽這個著名的威士忌產區，就會聯想到那些大品牌的雪莉桶，殊不知斯貝賽產區做出的波本桶威士忌其實是更貼近它的地域風格。產區內特有的果香、花香，波本桶帶來的甜美香草及奶油糖風味，輔以柑橘與些許木質調，是支輕鬆易飲且風味迷人的佳釀。
艾雷島（ Islay Reserve ）: 透過選酒人與調酒師的工藝精心調製，這款酒在保有產區獨特風味以及不要嚇跑飲用者間取得一個巧妙地平衡並融合，不僅使泥煤煙燻香氣中透出新鮮水果香，加上奶油般質地的口感，甜味伴隨著煙燻感，讓強烈多層式泥煤有了雅緻的表現。幾年酒展中的銷售佳績證明它是一款連不敢喝艾雷島泥煤威士忌的消費者也能接受並喜歡的酒款。
泥煤桶（ Peated Cask Matured ）: 大部分消費者看到泥煤，就會聯想到艾雷島泥煤威士忌爆炸性的刺激感，殊不知蘇格蘭幾乎整個區域地下都有泥煤，而每個地區的泥煤也都有不同的風味；這款酒所用來烘烤麥芽的泥煤來自於斯貝賽，不同於艾雷島泥煤的海風、海島等刺激的氣息，斯貝賽高地花草清新的風格、細緻地煙燻氣息，香氣中隱約透出果香，讓泥煤風味更為細緻，中長尾韻也變得溫柔。
至於這次推出的雪莉桶 單一麥芽威士忌（ Sherry Cask Single Malt ）全程使用 100% 雪莉桶，不僅香氣有如鮮摘的橘子與果乾的甜香，口感上更像是烤出爐的水果花香蛋糕、蜂蜜吐司一般，讓春日滋味在口中綻放，最後乾果的風味更是久久在喉韻散發。
貝瑞雅仕系列在全球屢創佳績，這次更針對台灣人喜好以親民的價格推出雪莉桶威士忌單一麥芽鑑賞版，上市前邀請了民眾試飲，其滑順飽滿的口感，意外地連原來非雪莉桶愛好者也都愛上，值得一試。（推薦閱讀：微醺聊聊｜新派 VS 古典 米其林一星主廚的異想世界）