〔記者邱芷柔/台北報導〕信義區百貨餐廳「寶林茶室」疑似食品中毒事件,衛福部食品藥物管理署署長吳秀梅今(27日)指出,昨晚已啟動聯合調查,食藥署現場抽驗了「高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉、醬油」等6項食材,實驗室檢驗約需兩週時間,一有結果就會向民眾說明。
食藥署今舉行例行記者會,由吳秀梅親自主持,她表示,昨晚已啟動聯合調查,會同疾病管制署、台北市政府衛生局與毒理專家,到現場了解食材原料與製程等可能導致中毒的相關環節。
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吳秀梅說,食藥署現場抽驗了「高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油」等6項食材進行相關檢驗,不過微生物檢驗約需兩週時間,主要會檢驗病媒性項目,一有結果就會迅速向民眾說明。
吳秀梅指出,針對該名業者,2022年時曾進行相關稽查,均符合規定,此次現場查業者未提具健康檢查報告、刀具未區隔放置及病媒排泄等不符合GHP(食品良好衛生規範準則)缺失,針對其他分店也將進行粿條等相關原料、環境稽查。
對於有醫師推測是「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)毒素所致,或可能與現場查獲有蟑螂排泄物有關。吳秀梅說,初步實驗有看到「酸中毒」情形,但酸、鹼中毒都是身體代謝不正常時會出現的狀況,「米酵菌酸」目前也只是醫師的推測,衛生環境是否是造成事件主因也要調查,必須要有確定的檢驗結果才能釐清。
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吳秀梅表示,死亡個案將執行解剖,檢調也已介入調查,目前醫院通報6例個案,其中1位死亡、3位在加護病房;提醒民眾,近日若有到上述店家用餐,食用類似餐點產生疑似中毒症狀者,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。
陳浩爾 連署罷免賴缺德吧
全民都是愛台四君子
民進黨中央執政下
內政超級
爛,爛,爛。
快受不了了!!!!!
好懷念以前沒有民進黨的日子。。
03月27日04:08
W 🎊🎊祈禱🎊🎊
無🎗️良🎗️霉🎗️體。1🎗️4🎗️5🎗️0。
🥳死🥳全🥳家🥳
03月27日04:43
Kevin 蘇丹紅事件咎則呢?
做了什麼補救措施?
別又是說廠商自行送驗
那要你做啥?
03月27日03:42
Jerry 未看先猜粿條
03月27日03:51
不少廠商的錯愛用大陸貨
03月27日03:49
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