隨著秋意漸濃，氣溫微降，正是與親朋好友圍聚美食與美酒的愉悅時光。本月《VOGUE》精選了幾款值得細細品酌的全新佳釀，無論是年末好友聚會小酌，亦或是個人時光裡的放鬆獨飲，都能在這些酒款中找到專屬的秋日風味。
威士忌
麥卡倫 200 週年 2024 年度限定系列
為紀念麥卡倫 200 週年，釀酒師 Steven Bremner 從品牌的風味源頭「橡木桶」汲取靈感，精選歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶，悉心勾勒出專屬 Classic Cut 2024 系列的風味印記。一開瓶散發出香草、熱帶水果與檸檬的氣息；入喉則是濃郁的香草伴隨著牛奶巧克力的甜潤；尾韻散發青蘋果與溫暖橡木香料香氣，餘韻悠長且豐富甜美，彰顯麥卡倫橫跨兩世紀的經典風華。
2024 推出的 Rare Cask 奢想 1% 系列由麥卡倫釀酒師團隊在數十萬只橡木桶窖藏中，嚴選僅數量少於 1% 的頂級雪莉橡木桶熟成原酒。這款酒色呈現天然紅寶石桃花心木色澤，散發迷人葡萄乾的甜香及新鮮蘋果、檸檬與柳橙香氣，入喉口感層次豐富，為秋日帶來極致的奢華享受。
為了慶祝品牌誕生200週年，麥卡倫特別舉辦《以初心創未來200週年特展》，邀請大家踏上一場回溯時光的感官旅程，重溫品牌創立者的初心與歷代傳承。此次特展不僅展示了品牌歷史，還攜手兩位明星大廚SENS的吳定祐和香色的邱一中，帶來專屬的午宴與晚宴，結合傳統與創新的料理手法，讓食客享受一場跨時代的味蕾盛宴。此外，Quelques Pâtisseries的主廚賴怡君與TERRA土然的主廚楊豐旭更設計了獨家限定的下午茶，展現精緻甜點與餐飲藝術的結合。
為了將這份慶典延伸至每個角落，麥卡倫更聯手全台四家頂尖酒吧，包括Bar Mood Taipei、To Infinity & Beyond、Bar Home以及Vender，於週末期間推出特別的麥卡倫時光特調系列。這場時光之旅將於11月9日由台北的Bar Mood Taipei揭開序幕，接著11月16日到To Infinity & Beyond、11月23日到Bar Home，最終由Vender於11月30日壓軸登場。每家酒吧都將帶來獨特的創意調酒，重現麥卡倫的經典風味，邀請愛酒人士親身體驗這場專屬的時空穿越。
值得注意的是，即日起至11月10日，只要加入The Macallan Society會員並報名參加抽獎，就有機會贏得這場「200週年限定風味饗宴」的下午茶或午宴雙人套票，讓你與好友共度一場精緻的品味旅程。
三得利 響HIBIKI 40年
三得利首席調酒師福與伸二匠心獻禮，精心調和山崎、白州、知多高年份原酒，推出僅限量 400 瓶的珍稀之作「響HIBIKI 40年日本威士忌」。這款頂級調和威士忌以「1978、1983年山崎美國白橡木」，散發出山崎獨有的熱帶水果風味；其次則是呈現出焦糖蘋果的香甜、草本的輕香及柔和的煙燻味「1981年白州輕泥煤」。豐富而多層次的風味，如同一場馥郁悠揚的香氣交響樂，完美詮釋響系列的調和藝術。
葡萄酒
雲霧之灣白蘇維濃 2024 年份白酒
雲霧之灣為歡慶品牌 40 週年，於今年推出全新雲霧之灣白蘇維濃 2024 年份白酒。雲霧之灣酒莊將未經壓榨的果汁先進行冷卻澄清，之後將 1.5% 的酒液注入於不銹鋼罐中發酵，保持酒液的純淨與清新。酒液入杯時，柑橘、萊姆的芳香展開；入口的瞬間，細膩而酸甜的百香果與柑橘、香檸清爽交織，並與粉紅胡椒辛香與葡萄柚的果香微妙交融，每一口品酩都充滿令人陶醉的豐富層次。
啤酒
臺虎精釀 朦朧柑橘優格啤酒
臺虎精釀推出朦朧系啤酒新作「朦朧柑橘優格啤酒」，以鮮甜滑順的柑橘優格為靈感，化作清新微酸的啤酒風味佳作。層次豐富的柑橘果香交織乳酸飲的沁涼清爽，再配以輕盈細緻的啤酒氣泡，讓每一口都彷彿置身陽光灑落、果香四溢的夏日午後。此次更是臺虎精釀與日本人氣插畫家松原光 (Hikaru Matsubara) 的第三度合作。充滿童趣與純真的插畫笑容，躍然於酒罐設計之上，與清爽的柑橘優格香氣相得益彰，瞬間喚起心底的快樂因子，讓每一次品嚐都能綻放笑容。
百威金尊與金馬限量聯名禮盒
歡慶第 61 屆金馬獎，多次蟬聯金馬獎唯一指定啤酒的百威金尊，首度邀請美國知名時尚保溫杯品牌 HYDY ，攜手推出「百威金尊X金馬獎XHYDY 三金同心版禮盒」。磨砂霧面的百威金尊瓶身內裝的是由單一品種麥芽釀造而成的純粹麥味酒液，並搭配上同樣採霧面金與珍珠白設計的聯名陶瓷杯，為品酩時刻增添奢華質感。
此外，百威金尊亦特別推出影迷限量版「百威金尊 X 金馬獎 X HYDY 花藝版禮盒」。凡於指定超商購買 3 組百威金尊，即可獲得與金馬入圍嘉賓同款的限量花藝禮盒一組，為影迷帶來獨特收藏體驗。
清酒
天衡 薄濁純米酒 吉野一號
台灣清酒品牌「天衡」推出的全新力作「天衡 薄濁純米酒 吉野一號」，選用來自花蓮的稀有吉野一號米，並混合了10%酒醪，運用創新的濾袋壓榨技術，打造出與傳統清酒不同的「微濁酒體」。這種獨特的質地讓酒色呈現如雲霧般半透明的淡白色，口感圓潤柔和。啜飲時，首先能感受到柑橘與新鮮米香的清新交織，隨後蘋果的甜美香氣漸漸展開。柔和的酸度與微妙的膠質感，使它成為搭配鹽味或質地豐盈的料理的理想選擇，讓人一口接一口，無法抗拒。
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