人氣手搖飲「八曜和茶」,前進新北三重第二週,平日下午人潮明顯減少,不過想買上一杯還是要等上40分鐘到1小時。或許就是不想讓這樣的買氣「獨霸」,八曜斜對面的再睡五分鐘也準備開幕。市場分析指出,台灣現在夏天比冬天還長,加上手搖店也會應景推出冬季限定飲品,一年四季都有商機。
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三重「八曜和茶」開幕第二個星期,平日下午店門口依舊聚集不少排隊人潮,一路延伸到隔壁巷弄內。不過這隊伍算一算大約三四十人,跟剛開幕時相比,人潮大約只剩下四分之一,連來排隊的顧客都有點意外。顧客:「等了一個小時,快滿多的。原本以為,因為一開始好像說要等三四個小時,等了40分鐘吧。開幕第一天我早上9點多就到,現在人沒那麼多。」
雖說人變少,但想買上一杯,至少還是要等上40分鐘到1小時起跳,畢竟地點就在台北橋捷運站正隔壁,其他手搖業者也嗅到商機。不讓八曜獨佔鰲頭,再睡五分鐘也插旗三重,地點就在八曜和茶斜對面,大約100公尺處,較勁意味相當濃厚。
招牌奶蓋打對台搶進軍一級戰區。明明即將邁入冬天,手搖商機卻沒因此退燒,畢竟現在夏天比冬天長,經常是暖冬,飲料照樣要喝,只是從少冰變成去冰。民眾:「(冬天)應該沒差吧,而且台北也沒有很冷,照喝冰的。就算冬天也會想喝飲料,就是可能少冰變成沒有冰。」
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也有不少業者推出應景冬季專屬飲品,像清心的黑可可拿鐵、芝麻奶茶,和熱呼呼的黑糖珍珠鮮奶,也是許多人天冷療癒首選。手搖飲品牌區經理周昇諭:「冬天門市比較暢銷,還是有熱飲,每次有霸王級寒流來,業績都可以成長3到4成以上。」
除了清心,麻古、吃茶三千也推芋頭系飲品,另外,迷克夏推出焙茶回歸,搭配新配料焦糖布蕾。茶湯會則以焙茶和鐵觀音拿鐵來PK。儘管溫度下降,冬季手搖戰沒停火,就看哪家業者能推出最多花樣,留住客源。