從現象級韓國實境《黑白大廚》解析廚房的必備3要素
韓國料理實境節目《黑白大廚》在台灣引起熱烈反應，刺激賽制搭配黑白湯匙兩大陣營激鬥，直到冠軍出爐還是讓人直呼欲罷不能！有鑒於幾乎服務過的每一位屋主都像是《黑白大廚》裡職業廚師般有著大量的烹飪需求，摩登雅舍主持設計師王思文（Vivian）與汪忠錠（汪哥）針對實境秀裡的餐廚配置場景，教你如何運用於居家空間，打造實力滿載的烹飪動線。
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Design Point 01 超清動線：找到適合每款坪數與風格的百搭配置
在節目首場挑戰中，製作單位為80位參賽選手重金打造帶水槽的料理台，其實就是百搭的「一字型」廚房配置，以爐火⎯備料⎯水槽3大黃金區塊組成符合各式坪數與需求的屋主。
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Design Point 02 必備家電：烹飪硬體與餐廚空間的完美結合
無論在個人或團體合作賽中，都可以看見料理檯面下方嵌入了大量的收納、冷藏冷凍及烤箱設備，讓參賽者可以在緊湊的賽程隨時掌控情況並取得備用食材及半成品。
Design Point 03 打造第二動線：中島吧台的極致運用
中島吧檯在團體賽中不僅肩負出餐責任，更是各選手備料與烹飪的延伸工具，應用在居家餐廚空間更能另闢多元機能，化身複合場域。
｜設計師總結｜
沒想到看實境秀還能學習裝潢知識吧？設計師建議無論坪數為何，都應該幫自己打造動線流暢的一字型廚房，依序掌握爐火⎯備料⎯水槽3個黃金動線，再進一步視需求決定是否擴充帶水槽、電器櫃的中島吧台，而設計師正是能為你量身訂製，讓料理過程比廚藝競賽還精彩的魔法師！