「有人會說我給自己太大的壓力，我個人是覺得因為我的人格就是這樣子，所以我會說拼對我而言是一個基本配備，我不會覺得拼很累，我是覺得這是我本來從小到大的成長環境，就是這樣子，所以拼對我而言就是基本盤，但現在的階段是拼以外還要有腦，就是不要當無頭蒼蠅這樣子，如何在對的點上用力。」
禾浩辰回憶自己第一部戲《等一個人咖啡》，就要他很無厘頭地脫光穿著比基尼入鏡，在那樣的出道作品下，彷彿外界就給他貼上了一個「可以接受的事情很多」的標籤，可能跟他私下內斂的個性不太符合，但相對來說能嘗試的寬度更廣，禾浩辰自己算了算，暖男也演過、人魚也演過、純愛也演過……
「剛出道的時候就是比較多的是for本性的演出可能會多一點，那慢慢的就會開始去思考，認真的看待我的工作，演員這件事情到底會怎麼樣，當然以往有參與過的角色演出比較類似的，我可能就會比較多思考一下，這個角色我有沒有還有其他的發展可能性，那當然有一個全新我從來沒有挑戰過的，可能就會比較吸引我，關於這方面，像從以往到現在，好像我的作品滿少類似的狀態。」
拍了幾十部戲，最近禾浩辰才第一次接拍所謂的「職人劇」，詮釋得很有成就感，對他來說，收到劇本後，先看看流不流暢、有沒有共感、有沒有畫面跟想法，然後再問自己能不能幫這個劇本加分、讓這個角色更多元，當一個演員其實不是在鏡頭前演出就好，就像禾浩辰說的，這個職業不只在拚，還要用腦子拚，然後近期拚出了一部非常有成就感的作品《最佳利益2-決戰利益》，拍攝時林立書跟鄒奕笙導演沒有給禾浩辰一個標準答案，只告訴他想要的是什麼方向，然後溝通、激盪、期待，等到符合雙方的表演出來之後，那種才是真正的塑造出一個有血有肉的人物、跌跌撞撞之後摸索出的樣子。
「我覺得也沒有說絕對的對或錯，對這個無形中會造就出來的樣子，是我們大家無法去想像的，但這某方面也是演員這個工作的魅力在。我心態轉變以後就是不恥下問，一開始就是可能包袱比較重，然後給自己壓力又很大，但是當我敞開心胸去接受這一切，有什麼問題就趕快跟導演分享，因為我們這個工作就是必須要大量的討論，去丟接球，不管是跟導演、跟我的對手演員都是，所以當我轉換了心態以後，就是整個有點腦洞大開的感覺，就是其實每天都很期待到現場跟這些優秀的團隊們工作的那個氛圍。」
《最佳利益2》除了禾浩辰，還有第一季就參與的女主角天心、溫昇豪、邱凱偉……都是得過金鐘獎的實力派，拍法律方面的職人劇禾浩辰得背法條、上網做功課、了解法律條文的意思、跟律師朋友聊天、甚至會到法院旁聽……但對他來說最困難的不是做這些功課，而是自己設的包袱跟壓力，第一季已經受好評，第二季自己是全新的角色，讓禾浩辰初期每天都過得很辛苦，收工回家卸完妝繼續認真做功課，把自己逼得很緊。
「其實我覺得很慶幸的是天心姐、導演、昇豪哥、Darren……其實現場每一個人他們那個狀態是open mind，就是不會像我其實前面一開始到現場以後，我有點像你倒了一杯滿滿的水到現場，別人在倒水進來的時候，你已經滿溢出來了，你沒有辦法再接受別人的給你的一些想法跟建議，所以前面一兩個禮拜我是這樣的狀態去，會覺得很緊繃很緊繃，但我轉個念想，我必須得在家裡把這杯水喝完以後，我帶著空的水壺去，等於是去學校，然後大家倒了一點什麼果汁進來、牛奶進來，我就可以更多元更有彈性。」
尤其是劇中戲分最多的天心，禾浩辰形容兩人像是陰跟陽，想法直接說出來、把水杯裡倒入自己的想法，分享了、融合了，即使是嚴肅的劇情，其實腦子裡的火花是讓演員興奮的，尤其像是處女座的禾浩辰，多是想在腦裡、憋在心裡，遇到了這些能一起往好的方向走的人，那就好好享受當下吧。
禾浩辰
生日：9月7日
2014年憑電影《等一個人咖啡》出道
曾拍攝電視劇《你有念大學嗎？》《未來媽媽》《我家浴缸的二三事》
及電影《比悲傷更悲傷的故事》《逃出立法院》《靈語》等作品
新作《最佳利益2-決戰利益》
MyVideo、公共電視於4/29 晚間九點首播
八大戲劇台於4/30晚間八點播出