英國皮膚科國際期刊指出，20歲後人體膠原蛋白每年平均減少1%，25歲後膠原蛋白製造能力更逐年遞減，不只是女性，就連男性也不可輕忽，才能減緩老化的速度。
百醫生技營養師鄭秀卿解釋，當流失速度大於身體合成膠原蛋白的速度時，老化就會提早報到！除了年齡因素外，造成膠原蛋白流失的原因包含外在環境、生活習慣、飲食習慣等，想要幫肌膚凍齡、維持膨潤蘋果肌，同時做到以下兩點！
杜絕老化破壞因子
紫外線及藍光使用時間
紫外線過度照射會損害細胞基因，讓皮膚產生色素沉澱；現代人電腦、手機不離身，螢幕的藍光更會深入皮膚底層，產生氧化自由基，破壞膠原蛋白。大量接觸紫外線及藍光，是造成肌膚老化及粗糙的兩大元凶，日常應注意防曬及3C螢幕使用時間。
熬夜、睡眠不足
英國曼徹斯特大學研究發現，睡眠與膠原蛋白的修補有關，夜晚不只是皮膚生長與修復的黃金時刻，更與生理恢復週期同步，充足的睡眠能讓身體及肌膚得到完整的修補。
甜食、油炸物、燒烤
吃錯食物老得快！精製糖、高油脂及燒烤過程所產生的糖化終產物，是會導致身體慢性發炎，造成皮膚老化。
長期壓力大
不健康的生活型態以及長期的壓力，會打破肌膚的正常代謝與循環，讓肌膚分泌更多的油脂、產生痘痘，更會造成肌膚細紋和黑眼圈。
補充膠原蛋白
分子大小
營養師鄭秀卿提醒，分子大小會影響人體吸收率，酵素水解膠原胜肽BCP （2000-3000道爾頓）是最適合人體吸收的膠原蛋白分子量，想要吃出「蘋果肌」，精準補充才能讓身體充分利用！
均衡飲食
1攝取優質蛋白質：雞肉、鮭魚、蛋、豆腐、海鮮等，胺基酸比例與含量和人體接近，是消化吸收率高的優質蛋白質。Q彈的豬皮、魚皮等也富含膠原蛋白，但油脂含量也很高，吃多反而容易變胖。
2.橘紅色系蔬果：紅蘿蔔、菠菜、南瓜、甘藍等橘紅色蔬果富含維生素A，可以避免膠原蛋白被分解。
3.維生素C：維生素C可以抗氧化，促進膠原蛋白合成，檸檬、芭樂、奇異果、甜椒等都是好吃又健康的選擇。
4.維生素E：維生素E抗氧化效果佳，適量攝取橄欖油、堅果種子、蘆筍等，有助減少自由基的產生，有助維持肌膚健康與彈性。
規律作息搭配有氧運動
膠原蛋白的修補與生理時鐘有關，夜晚是肌膚的「黃金修護時刻」，充足的睡眠能讓肌膚得到完整的修補與再生。有氧運動能促進血液循環，游泳、跑步、跳舞等都是不錯的選擇。
營養師教你，聰明挑選膠原蛋白
膠原蛋白補充品比原型食物速效，選購時除了留意分子大小外，更要把關成分及來源，否則吃多反而更傷身！膠原蛋白到底怎麼選？一起來看看！
獨立包裝、定時定量
每日建議攝取量至少5000mg，獨立包裝可以幫助控制有效劑量，以粉末膠原蛋白來說，可直接撕開到入口中食用，也可以倒入果汁或豆漿一起飲用，方便補充。
檢驗合格，成分單純無添加
選擇檢驗合格、成分單純無添加的膠原蛋白，例如通過Anti Additive Clean Label Organization全球獨立公正第三方認證機構，以及SGS荷爾蒙類藥物、重金屬檢驗、膠原蛋白定量檢測等，認證單方膠原蛋白，無添加有害物質。
小分子易吸收
挑選最適合人體吸收的酵素水解膠原胜肽BCP（分子量2000-3000道爾頓），讓腸道充分吸收利用，效果加乘。
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