想要有好用又好看的廚房，廚房檯面材質的挑選很重要！本篇文章將介紹廚房檯面的挑選原則與不同材質的優缺點，幫助您輕鬆釐清需求，找到最適合自己的廚房檯面！
一、什麼是廚房檯面？挑選時該注意什麼？
廚房檯面是我們日常料理時備料、洗滌、切菜的地方，不僅需具備耐用性，還要考量美觀、清潔與保養等機能，以下為幾個挑選廚房檯面時需要注意的重點：
1.使用頻率&料理方式
挑選廚房檯面時，首先應考慮使用廚房的頻率，若是經常下廚且需要大量切菜備料的家庭，選擇耐用且刮傷顯現較少的檯面材質尤為重要，如，石英石、天然石等檯面有著高度的耐磨性，適合高頻率使用。反之如果下廚頻率不高，且以簡單料理為主，則可以設計感與外觀為優先考量。
2.清潔習慣
每個家庭的清潔習慣都不同，有些人喜歡使用完就立即擦拭，而有些人可能好幾天或幾周才清理一次，若清掃的頻率較低，可能就需要更耐髒、易清潔的檯面材質，如石英石、不鏽鋼等。
3.居住環境
不同的居住環境也會影響廚房檯面材質的挑選，如美耐板、實木材質較不耐水氣，若廚房的通風條件較差，應選擇不鏽鋼、石英石這類防潮性好且不易變形的材質會更適合。
4.預算考量
廚房檯面報價通常以公分數計算，通常人工合成的材質如人造石、美耐板等價格較為親民，而天然石材如石英石、大理石等檯面的價格則相對較高。在挑選前記得先擬定好預算，並根據家庭需求考量，才能挑選到最合適且好用的廚房檯面。
二、常見廚房檯面材質優缺點
1.人造石
人造石檯面是以樹脂、壓克力、石粉等材料混合加工製作而成，花色變化豐富、可塑性高、表面無毛孔，有著耐污性強、易清潔等優點，能打造一體成形的檯面，使廚房更加有型。但人造石的硬度較低且不耐高溫，因此較容易刮傷，若長時間接觸高溫可能會留下痕跡。
2.石英石
石英石檯面是以天然石英石礦混合樹脂與微量顏料，以高溫高壓的方式製作而成，其表面平滑無細孔，水和污漬都不易滲透，有著抗汙、耐熱、紋理自然、色彩豐富等優點。但價格較高，且因質地較硬無法彎曲塑形。
3.天然石
天然石為早期常用的廚房檯面，如大理石、花崗岩、玉石等，其紋理天然大器，每塊都有獨一無二的花色，有著硬度高，耐磨、耐刮、耐高溫等特性。但因天然石材具有毛細孔，會熱漲冷縮且易吸附水氣、油汙，時間長表面也容易發黃、吃色，價格也相對較高。
4.不鏽鋼
不鏽鋼檯面是以表層厚度約0.6~1.2mm不等的不銹鋼片包覆木芯板或夾板製作而成，有亮面、壓花、霧面、亂紋、毛絲面等款式，不鏽鋼材質有著耐酸鹼、耐熱、好清理、不易染色等特性，但因其表面容易留下刮痕，應避免使用菜瓜布等較硬的材質清潔。
不鏽鋼檯面挑選TIPS： 不鏽鋼檯面建議選擇304食品級不鏽鋼，並選擇0.9mm左右的厚度，以免經過拋光打磨後過薄而影響美觀與耐用度喔！
5.美耐板
美耐板檯面是以木芯板或塑合板等材料為基底，結合0.8-1mm左右的美耐皿表面製作而成，其材質、紋理與款式多樣、好清潔，價格相對親民，能營造多變風格，但使用時若水氣由接縫滲入易造成檯面膨脹，使用時需常保乾燥。
6.水磨石
水磨石檯面是將各種石材打碎後與水泥混合、打磨、拋光而成，每塊都有著天然石材的光澤與獨特花紋，有著硬度高、耐磨、耐刮、耐高溫等優點，但由於本身為天然石材製成，使用上容易有吃色問題，挑選時也需注意品質，以免時間久了出現裂痕、掉粉狀況。
7.實木
實木檯面能為空間帶來溫暖感受，適合鄉村風、北歐風等風格搭配，但木材質的硬度低，表面容易留下刮、切痕跡，也不耐高溫與潮溼，需避免直接放置熱鍋或鋒利工具。
三、廚房檯面材質與常見風格搭配
1.不鏽鋼x工業風
不鏽鋼材質的冷酷光澤及金屬質感，與工業風的裸露管線、水泥、黑鐵架等設計元素相得益彰，搭配常見的灰、黑色系，能營造出極簡且實用的現代感。不鏽鋼檯面有著好清潔、耐熱的特性，與工業風搭起來實用且美觀。
2.石英石x現代風
現代風格追求簡潔、線條流暢的設計，而石英石的光亮平滑的表面與紋路很符合這類風格的需求。石英石檯面有著硬度高、耐汙的特性，非常適合追求實用性且想簡易維護的現代家庭。
圖片由J.P. Design 郡品室內設計提供，點擊查看作品詳情>>
3.美耐板x混搭風
美耐板檯面有著多樣的顏色、紋理款式，很適合運用於混搭風格中，創造多樣化的空間感受。
