每到夏天前夕，又到了熱鬧的澎湖花火節，你是否已經訂好澎湖的機票，準備前往離島吹吹海風了呢？
馬公市是澎湖最熱鬧的地方，少了一般城市的喧囂擁擠，漫步在樸實平房巷弄之間，一個拐彎聞到了空氣中單純、古早的香味，就到了傳說中的文康早餐街，在這條巷弄中便有著5.6間人氣早餐店家，絕對是遊客們的早餐首選之地，有些可是賣完為止，想吃可得早點起床！吃過知名的北新橋牛雜湯和鐘記燒餅，「益豐豆漿店」也是饕客必訪店家，門口現炸的油條香氣誘人，夾著香酥燒餅越嚼越香無比唰嘴，道地的鹹豆漿加入油條、蝦米、蔥花、雞蛋等配料，以及手工自製的蛋餅都是老闆推薦美味好料。出了早餐街，不遠的永興街上，也有著一家高人氣飯糰店「二信飯糰創始店」（立即收藏❤️），其中最推薦的便是雙色飯糰，帶著紫糯米與白糯米的香氣，大份量飯糰包裹著肉鬆、酸菜、蛋絲與油條香Ｑ好吃，無論飯糰飲品都是便宜實惠的價格超划算，文康街周邊還有哪些人氣早餐，一起來瞧瞧！（圖片來源/$ 皮克吐司$ ）
文康商圈｜北新橋牛雜湯（立即收藏❤️）
品嚐鮮甜牛肉湯，想吃得趕早！主打牛肉湯與牛雜湯，類似台南的牛肉湯，牛肉片屬於富點嚼勁的瘦肉，大把薑絲加入湯中清爽美味；還有包含牛腱、牛肚、牛腩的牛雜湯，湯頭同樣清甜，每碗都份量十足，餡餅煎餃的厚實麵皮絕對飽足！
文康商圈｜鐘記燒餅（立即收藏❤️）
就在北新橋牛肉湯對面的鐘記燒餅，屬於軟Ｑ厚餅皮的特色燒餅，超多澎湖在地口味選項，人氣招牌干貝蔥蛋加油條，每口都有小魚干與干貝，與現炸油條蔥蛋一起吃，無敵搭配的驚豔美味！
文康商圈｜益豐豆漿店（立即收藏❤️）
超過30多年歷史的益豐豆漿店，是文康商圈上著名的排隊早餐店，它現做現炸的油條夾燒餅、餅皮酥脆洋溢滿滿蔥香的古早味蛋餅，以及招牌豆漿都是必點人氣品項，而且只要銅板價就能吃得超級滿足！
馬公市｜皮克吐司（立即收藏❤️）
位在二信飯糰不遠處的中興路上，結合澎湖在地食材的西式早餐店，老闆手打的漢堡肉與澎湃蔬菜份量，一早就有健康的開始，滿滿鮮切草莓的草莓吐司還有在地蚵仔蛋餅，更不能錯過澎湖花枝丸這裡也有，滿滿海味都吃到了。
