一口生吞蟑螂狂噴汁　「半公斤賣3千」大讚超好吃

被許多人視為害蟲的「蟑螂」，在這些人眼中竟是能賺進大把鈔票的黃金珍寶！大陸四川一名「蟑螂大王」李兵才自2016年起開始養蟑螂，培育出千萬隻蟑螂，吸引許多製藥廠上門進貨，不僅如此，李兵才未來還打算開發以蟑螂為原料的痠痛貼布、護手霜、鞋墊等產品。

別小看養蟑螂，這可有學問的！「蟑螂大王」李兵才在約400坪左右的廠房內，飼養一百五十多萬隻的蟑螂，室內溫度必須控制在27度左右，濕度約70%，空氣中瀰漫著濕衣服的味道，方型的木框管道，蟑螂就在縫隙中鑽來鑽去，且養殖場每三個月就會進行一次數量控管，用一大桶水溺斃大批蟑螂，並將牠們脫水「收成」，製成「蟑螂乾」販售。

李兵才蟑螂品種百百種，唯一能當作食用藥材，就是「美洲蟑螂」，為了證明蟑螂可以吃，李兵才當場表演「生吃」活蟑螂，一把抓進嘴裡咀嚼，只見蟑螂汁在他嘴裡爆開，津津有味地說「有鹹有味的！」

李兵才表示蟑螂富含高蛋白，且酥脆可口，當地許多餐廳都會跟他進貨，雖然本草綱目記載蟑螂的療效，甚至有專家認為可以幫助排毒排尿，治療胃潰瘍與呼吸系統疾病等，但部分中醫專家仍持保留態度，認為蟑螂養殖門檻太低，恐會帶來不良影響。

除了販賣給餐廳之外，李兵才目前主要客戶是製藥廠，500公克的蟑螂乾，價格約落在人民幣100-600元間(約台幣450-2800元)，一年賣1噸乾燥蟑螂給藥廠，可獲利9萬元人民幣(約台幣41萬3千多元)。

未來李兵才將要找餐廳合作，繼續推廣蟑螂料理，還要將蟑螂製作成其他商品販售，對於李兵才來說，「蟑螂好處太多了，蟑螂是黃金，就像我的孩子一樣」。