賴建程一出生，吃到肉就會嘔吐，因此儘管全家人都吃葷，唯獨他一人吃素，他還是從嬰幼兒時期開始吃素，一直吃到現在。
他吃素快38年，請他推薦好吃的素食餐廳，他想了半天，最後竟推薦新莊一家上上牛排。「我從國中就開始吃這家店，我不吃肉，但他們有鐵板麵，他們的麵條味道不一樣，醬汁也超好吃的。」
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上上牛排是新莊38年老店，賴建程跟第2代老闆江旻軒是國中同學，2人專科也念同一所學校，曾一起當領隊帶團，江旻軒退伍後回家接手老店，還跟賴建程一起討論店的識別LOGO，賴建程還幫忙出主意可以設計成「UP、UP牛角向上的圖案。」
假日賴建程常會帶妻小一起前往用餐，「她們吃排餐，我吃鐵板麵。」吃素的他，沒有口腹之欲，一盤炒麵也讓他吃的津津有味，難怪身材那麼有份量。
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梅子 你是吃“假素”的！吃素的聞到肉味，就不會進去了！
2020年04月20日06:46
劉智淵 假清高意思嗎？
2020年04月20日07:18
naku [泣ㄑ] 牛排馆请他做的广告，不值一提
2020年04月20日06:22
超夢 牛排馆请他做的广告，不值一提+1
2020年04月20日11:49
B 不管怎樣都比吃肉好。一星期吃一次肉，到一個月吃一次肉。吃滷汁替代肉塊，慢慢調整，身體狀況會非常有感。
2020年04月20日14:15
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