到台南旅遊，品嘗在地小吃大家都有各自的口袋名單，但想帶份台南道地的糕點作為伴手禮，那就來有著多樣化的糕點、香餅的【永合香餅舖】準沒錯！位於台南南區的巷弄裡、鄰近知名景點藍晒圖文創園區的【永合香餅舖】為當地的老字號糕餅美食，從1930年祖父一輩開始經營，傳承到現在已經是第四代人接手，過去曾在西門路與保安路交叉口經營的店面，在諸多因素的影響下，決定另闢新地標，於今年10月才搬遷到現址重新開幕，多年來擦亮的品牌名聲，已然成為在地人與遊客們的伴手禮首選。
店家將此處原有了老厝風格進行保留，融合了原先的閩式建築外觀加入了現代元素的建築風貌，綜合了現代與傳統的改良，讓途經此處的人們都不禁為之駐足，獨樹一格的特色景致，更是成功吸引到不少人前往朝聖打卡一番！
一走進店內，便會看到琳瑯滿目、古色古香的中式糕點、香餅、糖果陳列在架上，從逢年過節必備的伴手禮類到婚喪喜慶的呈桌糕點通通找的到，如招牌的手工椪餅、婚禮所需的喜餅、祭拜儀式用的壽桃、慶祝嬰兒滿月的彌月蛋糕到色彩多樣的紅龜粿都應有盡有，另外還有口味多元的手工肉包，不論是下午茶享用、還是尋找送禮所需，在這裡都能一次購足。
▲另外有提供節慶相關的伴手禮盒，若有需要可先來電預定。
│手工椪餅
手工椪餅一直深受在地人與觀光客們的好評，更是台南代表性的糕點，以獨特的以五行概念為色彩主題，推出如粉紅色的草莓口味、黃色的南瓜口味、紫色的芋頭口味、深色的黑糖口味以及經典的原味，每種口味的內餡都相當飽滿，蓬鬆柔軟的口感更是讓人一吃就愛上！
│花生小烏龜
店家推出的花生小烏龜於今年榮獲台灣百大糕餅伴手禮金質獎，由此可見美味與品質都是無庸置疑的，除了好評如潮的花生口味之外，還有芝麻、紅豆麻糬等口味選擇，另外也有提供禮盒的販售，是年節送禮的最佳選擇。
▲圖片來源：店家提供。
▲每份紅圓都是飽含店家的誠意之作。
▲口味豐富的手工肉包。
▲酥脆可口的海苔捲、菜脯餅整齊擺放在層架上。
▲喚醒兒時記憶的米香麻荖、白芝麻荖、綠豆糕、鹹糕、塩糕與涼鳳糕也是應有盡有！
▲祭拜儀式常見的點心糖果。
為因應現今時代對於祭祀用品的型態改變，大多數人選擇將原先祭拜用的三牲肉改以麵餅、糕點作為替代，不僅能減少食物的處理難度，還能有更多的口味選擇，而店家則推出可以進行多風格變化的客製化禮餅和糕點製作，為許多婆婆媽媽們省下不少辛勞功夫。
▲除了過生日專用慶生壽桃組之外，還有特別提供客製化的造型壽桃組，均可依照客人的喜好與所想畫面協助製作。（圖片來源：店家粉專）
自品牌創立以來，陪伴台南人走過無數的婚喪喜慶、神明祭祀等活動，從原先傳承的傳統壽桃、紅龜粿糕點到與時俱進推出的各式各樣的伴手禮，更會在逢年過節推出節慶限定的特色伴手禮，每份糕點、香餅都是純手工製作，堅持以最道地的用心，將綿延多年的古早味糕餅美味傳遞給更多的人，並希望能打破大眾對於壽桃、紅龜粿、香餅等糕點的既定印象，讓其不再只是婚喪喜慶才能享用到的甜點美食！
【永合香餅舖】
營業地址：台南市南區國華街一段36號
店家電話：062235341
粉絲專頁：bit.ly/4a1hC6W
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