御盟集團 今年帶來高雄首間酒店式公寓「御盟國際驛館」，並特別邀請雙法籍主廚，在館內同步推出以四季為主題的「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」餐廳，絕美呈現酒吧、星級法餐、甜點屋與咖啡館，以飯店式五星級服務打造「一站式全滿足住宅新體驗」。
（攝影：周羿庭、剪輯：謝恩婷）
高雄首間酒店式公寓「御盟國際驛館」主打「一站式全滿足住宅新體驗」（御盟集團提供）
1. SS Bar 春・宇宙星空酒吧
位於館內 2 樓的 SS Bar「春生」為主題，結合雞尾酒及葡萄酒吧，空間除了吧台，也設有半開放式包廂及 VIP Lounge 多功能包廂。迎接開幕，自即日起至 12/20 特別推出「每人低消 500 元（10%服務費另計）」限時優惠。
SS Bar 名為春生，空間卻不似萬物復甦般鮮明，是以「宇宙大爆炸」代表新生。（周羿庭攝）
SS Bar 裝潢大量融入天文元素，以創意調酒帶旅客探索宇宙起源，像是入口使用 540 根紅銅管組成金屬反射牆，吧台周圍有影音牆循環播放「宇宙大爆炸」，抬頭還可見立體星球，來到這裡彷彿進入外太空！
SS Bar 裝潢融入宇宙設計（周羿庭攝）
不僅空間設計，SS Bar 也將「宇宙」概念融入調酒，人氣必點的『銀河光』有著神秘的紫色旋光，以琴酒為底，搭配百里香、麝香葡萄、蘆薈與白葡萄澄清果汁及洋甘菊；『Fly Me to the Moon』則以西洋爵士經典曲為靈感，使用琴酒及月桂葉，佐杏桃、法式香草酒、肉桂、丁香與肉荳蔻，層次感豐富。
『春泥』使用「生命之水」伏特加，搭配甜菜根、黑莓、百香果與草莓調和而成，口感清新爽朗，如同萬物復甦的春天；而代表高雄海港的『Ocean』是使用蘭姆酒搭配柚子、椰子與海鹽，酒味濃烈又不失清爽。
【SS Bar 春・宇宙星空酒吧】
●營業時間：17:00～01:00
●地址：高雄市三民區九如一路 823 號 2F
酒單也融入宇宙概念，推出夢幻系列『銀河光』等創意調酒，也有炸薯條、堅果等下酒菜。（周羿庭攝）
2. AW Restaurant 秋・星級現代法餐
AW Restaurant 裝潢如同其名，以楓紅、黃杏為主色調，搭配夏沐樹石大理石呈現秋季氛圍，由獲得五顆米其林星級的「Chef David Chauveau」擔任行政總主廚，提供主打食材原味、健康、結合傳統與創新的「摩登新派法菜」。
AW Restaurant 秋以暖色調打造秋日慶典氛圍（周羿庭攝）
冷前菜『法式鮪魚塔塔』使用高雄近海鮪魚，與櫻桃番茄、草莓、西班牙醃漬甜椒、覆盆莓醬等新鮮蔬果食材共拌，佐以哈里薩辣醬調味，視覺感十分繽紛，滋味鹹甜交錯、層次豐富而飽滿。
主菜部分，『北海道干貝/根芹菜/海膽』嚴選頂級生食級干貝簡單煎烤，以芹菜根泥調製蛤蠣奶油醬汁，搭配頂級北海道海膽，入口感受滿嘴的鮮甜海味，而牛肉控則不可錯過的『日本 A5 和牛菲力/野生蕈菇』，是選用日本鹿兒島純種和牛，煎烤靜置後搭配以松露油拌炒的秋季蕈菇及伯納西醬，濃郁香氣與軟嫩口感滿足味蕾。
【AW Restaurant 秋・星級現代法餐】
●營業時間：（午）11:30～14:30、（晚）17:30～21:30
●地址：高雄市三民區九如一路 815 號 2F
主菜『日本 A5 和牛菲力/野生蕈菇』、『北海道干貝/根芹菜/海膽』，冷前菜『西班牙伊比利火腿』、熱前菜『紐西蘭牛舌/泡菜/青醬』。（御盟集團提供）
3. SS Pâtisserie 夏・精品甜點珠寶
SS Pâtisserie 由法籍甜點主廚 Chef Laurent Delcourt 領軍，店內空間使用亞特蘭提斯湛藍石紋大理石地坪，搭配漸層米色砂岩層流線感牆面，提供如珠寶般精緻的優雅法式甜點，同時也販售可頌、布丁塔、比薩麵包、吐司等品項。
「SS Pâtisserie 夏」店內裝潢照（御盟集團提供）
店內人氣甜點『含苞待放 Blub』有著鮮綠色花苞外觀，是使用法式杏仁海綿蛋糕，包裹糖漬韓國梨與蜂蜜香緹，口感清新柔和，喜歡巧克力的饕客，必點『巧癮 Chocoholic』！
【SS Pâtisserie 夏・精品甜點珠寶】
●營業時間：週一至週四 11:00～21:00，週五至週日 11:00～22:00
●地址：高雄市三民區九如一路 823 號1 F
店內以精品櫃展示『含苞待放 Blub』、『諾曼第』、『秋韻』等法式甜點。（周羿庭攝）
4. AW Café 冬・極光咖啡館
AW Café 空間設計如同其名，以不銹鋼材質傢俱與設備呈現冬日冷色調，天花板有輕柔漩狀「極光」燈飾，設計絕美，還能感受從落地窗灑進來的溫柔陽光。
「AW Café・冬」以炫狀燈幕呈現北歐極光，氛圍十分浪漫優雅。（御盟集團提供）
餐食主打「自然有機輕食」結合法式優雅與星級手藝，提供咖啡、果汁、沙拉輕食、主廚湯品、以主廚特製麵包製成的三明治，還有軟式法式可麗餅、鬆餅及冰淇淋可嚐，小編特別推薦清爽系『咖喱雞肉酪梨沙拉』與『番茄莫札瑞拉起司巧巴達』！
「AW Café 冬」提供湯品、沙拉、主廚特製麵包及「蒙布朗」等甜品。（周羿庭攝）
【AW Café 冬・極光咖啡館】
● 營業時間：09:00～21:00
● 地址：高雄市三民區九如一路 815 號 1F