中壢餐酒館推薦－In Soul Studio─桃園球賽轉播餐廳推薦，來這走紅毯拍美照！叢林裡的液術家x冠軍調酒師絢麗高顏調酒秀，搭配五星主廚結合極鮮海產、優級肉品、嚴選蔬食、獨門料理手法的中西創意料理，大桃園文化與融合當代餐酒技術的沉浸式五感體驗，中壢火車站餐廳推薦。
In Soul Studio｜交通指引
In Soul Studio位於桃園市中壢區中央西路二段245號，主打網美必拍，擁有絕佳的地理位置，近中壢火車站、中壢交流道，車程10分鐘左右可到桃園高鐵站，正對面有汽車收費停車場、附近有公車站、機車停車格，停車便利、大眾運輸便捷。
適合日常工作下班後、周末放假走進喧鬧城市裡的隱藏版叢林秘境享受微醺時刻，享受大桃園文化與融合當代餐酒技術的沉浸式五感體驗。
交通 / 停車資訊
- 大眾運輸：703路公車-中壢高中(中央西路站)
- 機車：附近機車停車格
- 汽車：中大壢中停車場 (In Soul Studio正對面，半小時15元。1小時30元)
In Soul Studio｜餐廳特色
水泥世界裡的隱藏版叢林秘境酒吧
將藝術、花卉、植物等充滿生命力的特色與與富有歷史感的知名老店in墅館主建築物結合，提供喜歡小酌一番的朋友們，一個有別一般的餐酒環境、美食饗宴。
「冠軍調酒師 x 液術家」
曾任亞洲最佳五十酒吧（Asia’s 50 Best Bars）調酒師，In Soul Studio的主理人─Rock，致力於將自身對於美學的解讀與調酒結合，形塑出一杯杯璀璨奪目、擺盤造型吸睛的絕美調酒，讓喜愛小酌一番的朋友們可以體驗到有如吃甜點般、充滿幸福感的甜蜜系調酒。視覺效果滿分的高顏值調酒。
「五星級中西創意料理」
特邀已有多年餐廚經歷的五星飯店主廚，協助開發In Soul Studio結合精品酒飲、東方、西方烹飪手法的中西合併酒食，讓餐酒館不再是以調酒為特色。
讓喜愛在下班後、放假時享受微醺時刻的朋友們，有個可以駐足停留、感受到滿滿放鬆感，可享受擺盤精美、注入飽滿心意的好味料理搭配高顏值調酒、酒飲，從美好的餐酒體驗中獲得舒暢感，重拾精力再繼續為夢想打拼。
In Soul Studio｜環境介紹
外部環境
03/08晚餐時段，跟朋友相約在桃園球賽轉播餐廳、近期新開幕的森林系叢林秘境酒吧－In Soul Studio用餐，享用餐點、調飲、觀看球賽轉播職播的饗食體驗。
在In Soul Studio的門口，有放置完整的料理、酒飲、調飲的菜單，提供給路過的朋友們參考。
追崇時尚的闆闆把喜愛拍照留念的朋友們，所喜愛的元素－紅毯、質感背板，置入於叢林系餐酒館的接待空間，用餐前、用餐完畢都可以在這裡美拍一波，享受有如鎂光燈照攝的棚拍空間。
為桃園球賽轉播餐廳推薦之一的In Soul Studio，大多數的座位可看到球賽轉播的投影幕，03/08、03/10、03/11三天有台灣隊比賽的用餐人數較多，建議提早打電話預留可看到球賽轉播投影的座位，亦可使用線上系統預約，避免久候。
用餐空間裡其中一面為大面積的落地窗，可引入接待空間所種植的生命力林木、花卉、燈光。
緊鄰著落地窗的區域擺放著兩張桌子、4個座位。向調酒吧檯延伸，同樣地設有兩張桌子、4個座位。後方有半開放式的8人沙發座位區，加上吧檯8個座位、後方的用餐空間，同一時段室內空間共可供30個人同時用餐。
在預訂用餐的顧客入座前，店內夥伴早已將用餐時會使用到的分食盤、餐具、水杯、飲用水、紙巾備妥於桌面上，方便入座後、點餐、上餐就近取用。
半開放式8人座位區
有8~10人聚餐活動的朋友們，推薦可提早打電話或使用線上預訂系統訂位，方便店內夥伴先行預留。
雪茄室
特別規劃給雪茄愛好者的森林系獨立雪茄空間。
P.S.未滿18歲請勿吸菸，吸菸有害人體健康！！！
吧檯座位區
喜歡看調酒表演的朋友們，推薦可以選擇吧檯座位區用餐，近距離欣賞In Soul Studio主理人-Rock，形塑杯杯璀璨耀眼、有如藝術品般的絕美調酒。
調飲製作區
以種類多樣化，喜愛小酌的朋友們可以在這裡找到自己最喜愛的一支調酒深獲饕客喜愛的In Soul Studio，在調飲製作區特別設計了大面積的系統櫃體，並在櫃體裝設燈條打光，讓注視到吧台的朋友們第一眼被這些質感酒飲吸走目光。
酒飲聯合國
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
在In Soul Studio可以看到來自日本、美國、蘇格蘭、巴拿馬、加勒比海、愛爾蘭、墨西哥、牙買加等國家所產的酒。
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
自製果乾
用於點綴調酒之美的果乾，為嚴選水果切製後，以蔬果烘乾機製作而成。
吧檯秀
製作調酒的過程，就像繪畫一幅作品般，充滿巧思、創意。
灑上花瓣、綠葉，增添調酒整體顏色繽紛。
放入預備好的夢幻系花籃珠寶盒中，出杯！
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
用喝的甜點
就像吃著一入口即化在嘴裡的巧克力布蕾般，有著極致濃郁的可可香。
In Soul Studio｜打卡熱點
白天與黑夜有不同之美的In Soul Studio，在白天時間日益增長的春天、夏天，傍晚6點左右依舊微亮的天空。
可坐在設立於滿滿綠意中的搖籃裡拍個空靈系美照。
In Soul Studio｜戶外空間
半戶外座位區
半戶外座位區有5張坐子，共18個座位。
桌上均有放置紙巾、熄菸盒，方便選擇半戶外用餐的朋友們使用。
沿著精心設置的階梯向上走，有如攀爬著升級勃勃的枝幹向上，被沿途的綠意療癒著。
半戶外六人桌
半戶外兩人桌
乘坐於此區用餐的朋友們，可享受入夜後的車軌光影。
In Soul Studio｜餐點介紹
03/08晚餐時段，跟朋友相約在桃園球賽轉播餐廳、近期新開幕的森林系叢林秘境酒吧－In Soul Studio。用餐這天，到了預約訂位的時間，入座後把店內的人氣料理通通點一輪，嚐嚐結合中西料理手法的五星創意料理滋味。
這天點了：
- 落葉舒肥雞沙拉佐藥膳和風醬
- 秋收冬藏黑松露蛤蜊
- 十月臘冬啤酒爆蝦
- 煙燻啤酒德式香腸
- 炸物&熱炒海鮮拼盤
- 炙燒雞肉佐明太子
- 獵人番茄海鮮燉飯
- 名士虎蝦奶油義大利麵
- 菲力牛排松露燉飯
- 燻鮭魚披薩佐蜜蘋果醬
．桌邊料理服務
秋收冬藏黑松露蛤蜊、十月臘冬啤酒爆蝦、煙燻啤酒德式香腸、炸物&熱炒海鮮拼盤等四道酒食，均有超吸睛的淋酒桌邊服務。
加熱酒飲
將波本威士忌、白蘭地倒入特製銅壺中，點火燃燒，就像酒精入菜加熱蒸發的概念一般，視覺效果點滿，很~吸睛！
藍紅火瀑布！？
紅黃色、藍色火焰交疊，淋入酒食中，就像往料理倒入火焰瀑布。
以符合料理韻味的酒飲，襯托、昇華海鮮原有的鮮甜感，入口感受到的鮮美再上層樓。
．炸物 & 熱炒海鮮拼盤 350元
綜合海鮮 / 脆薯 / 起司條 / 洋蔥圈 /XO醬 / 蛤蠣 / 鴻喜菇，海鮮控可一次享受多種海鮮的優選料理之一！
．綜合海鮮
海大蝦 / 淡菜 / 小卷 / 櫛瓜 / 杏鮑菇 / 玉米筍 / 檸檬。必須說，In Soul Studio選用的海鮮系列食材，新鮮程度都是相當優秀的。
輕鬆不費力地脫除海大蝦的殼，一口咬下 口感紮實、鮮香四溢的Q脆海大蝦。綿密Q嫩、鮮味飽滿的淡菜。Q彈脆嫩的自然鮮小卷，搭配著帶有蔬果自然甜的細嫩櫛瓜、軟嫩滑口的杏鮑菇、甜脆可口的玉米筍，一份綜合海鮮可以吃到三款鮮味十足的海產好~滿足。
．綜合炸物
脆薯 / 起司條 / 洋蔥圈 。炸物控的心頭好4 ni！
入口感受到外層酥香內裡鬆軟有著馬鈴薯香氣的脆薯。帶有馥郁鹹香、奶香的勘C起司條。甜口、無辛辣感的洋蔥圈，搭配外脆內軟綿的甜香紫地瓜、甜脆櫛瓜、酸甜多汁小番茄一起享用，為整體風味增添一絲清爽蠻不錯的。
．炙燒雞肉佐明太子 300元
紅捲萵苣 / 綠捲鬚生菜 / 玉米筍 / 櫛瓜 / 小番茄 / 柳橙 / 紫地瓜 / 明太子 / 無骨雞肉
肉肉控看到這一份，加上厚厚一層鮮香明太子的炙燒雞肉佐明太子，很難不愛！
每一塊無骨雞肉都可以看到完美鎖住肉汁的切面，厚度很有存在感，一口咬下嚐嚐明太子的鹹香、奶香、鮮香。雞肉的自然鮮甜，搭配著嚴選蔬果，在嘴裡結合相當豐富的多層次風味。
．葉落舒肥雞沙拉佐藥膳和風醬 300元
特製藥膳舒肥雞肉 / 麵包 / 紅捲萵苣 / 綠捲鬚生菜 / 煎紋玉米筍 / 柳橙 / 小番茄 / 奇異果 / 紫地瓜 / 和風醬
使用藥膳烹調處理的舒肥雞肉，與一般簡易舒肥的口感有蠻大差別的，多了一重讓人喜愛的迷人藥膳香、口感也更加軟嫩，搭配著香脆麵包丁、帶有自然清甜的綜合生菜、水果，搭配著同樣有著藥膳香的和風醬一起吃，享受份量大，蠻有飽足感的好滋味。
．特製藥膳舒肥雞肉
特製藥膳舒肥雞肉與一般舒肥雞肉不同的口感，從肉肉切面就可以略微感受到，飽藏於雞肉纖維裡的肉汁是更加豐沛的，入口的口感也更加軟嫩且帶有淡淡的藥膳香氣。
．十月臘冬啤酒爆蝦 330元
自製醃漬啤酒蝦 / 蛤蜊汁 / 紹興酒 / 米酒 / 高湯 / 宮保乾辣椒 / 綠捲鬚生菜 / 柳橙 / 小番茄 / 櫛瓜 / 紫地瓜 / 波本威士忌
經過波本威士忌襯托，將鮮甜感帶向更高一個層次的啤酒爆蝦。
簡單不費力的脫除蝦殼後，一口一尾的大小剛剛好，嚐嚐吸取波本威士忌酒香後更加鮮美的滋味。
有新鮮的蝦子，在脫除蝦殼時就是簡單、省力！
．煙燻啤酒德式香腸 300元
帶骨德式香腸 / 德式香腸 / 早餐腸 / 紹興酒 / 米酒 / 綠捲鬚生菜 / 小番茄 / 月桂葉 / 茭白筍 / 櫛瓜 / 紫地瓜 / 宮保乾辣椒
三種早午餐常見的涮嘴腸腸，在In Soul Studio的酒食結合了！
吸取紹興酒香氣，嚐到的鹹感下降、肉鮮味提升，搭配甜脆可口、口感層次豐富的多種蔬菜、水果一起享用蠻搭的，很適合做為一餐的開胃菜享用。
．秋收冬藏黑松露蛤蜊 280元
蛤蜊 / 黑松露醬 / 高湯 / 月桂葉 / 宮保乾辣椒 / 櫛瓜 / 綠捲鬚生菜 / 炸切片蓮藕 / 杏鮑菇 / 紫地瓜
一顆顆飽滿、自帶鮮甜的新鮮蛤蜊，經過帶有特殊香氣的黑松露醬烘托，成就入口鮮味更加鮮明的好滋味。
．獵人番茄海鮮燉飯 380元
綜合海鮮 / 蛤蜊 / 紅醬 / 羅勒
吸取帶有牛番茄甜味、菇類特殊香氣、蔬菜高湯甜感、海鮮自然鮮味的獵人番茄海鮮燉飯。
每一口都可以吃到多種食材堆疊出豐富的風味層次，燉飯的口感是外部軟、內裡保有米新口感的，香氣十足完全不膩口，讓人可以一口接一口吃起來，直到清盤。
．綜合海鮮
海大蝦 / 淡菜 / 小卷
獵人番茄海鮮燉飯裡添加的綜合海鮮存在感不低，有新鮮的海鮮用量相當實在，讓海鮮控、燉飯控可以吃得美味、吃得滿足。
．明士虎蝦奶油義大利麵 400元
炙烤虎蝦 / 紹興酒 / 鮮奶油 / 鴻喜菇
紹興酒與鮮奶油激發出的絕妙好滋味，成就吸附創意白醬後的明士虎蝦奶油義大利麵，香而不膩口的美好滋味。
．菲力牛排松露燉飯 480元
Choice等級菲力牛排9oz / 主廚特製松露醬 / 季節時蔬
肉肉控初訪後第一推的料理就是這款，切面保有誘人可口粉嫩色澤的大份量Choice等級菲力牛排。
頂級菲力牛排自有的細膩油脂感、濃厚的牛肉香氣、飽滿的肉汁，僅以純粹簡單的調味，即可享受。
．燻鮭魚披薩佐蜜蘋果醬 380元
10吋手擀披薩餅皮 / 自製蜜蘋果醬 / 起司絲 / 煙燻鮭魚 / 紅醬
這披薩的餅皮很強！
在特選的10吋手擀披薩餅皮上，塗上帶有豐富水果香氣的自製蜜蘋果醬、鹹香會勘C的起司絲、鮮香四溢香氣迷人的煙燻鮭魚，經過火侯淬練後的外貌實在美到讓人口水直流> <
相機吃完速速開吃！
每一口都可以吃到相當濃郁的起司奶香、鹹香、自製蜜蘋果醬的自然果甜感、細緻軟嫩的燻鮭魚，香氣濃厚、不膩口，讚的。
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
由左至右依序為：軟性飲料-藍色風暴 → 軟性飲料-粉紅葡柚 → 調酒-桃樂絲。
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
．氣泡飲-藍色風暴 150元
．氣泡飲-粉紅葡柚 150元
．桃樂絲 280元
波本威士忌 / 法國蜜桃酒 / 香吉士 / 酸甜汁
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
．青蘋果園 300元
琴酒 / 青蘋果酒 / 青森蘋果汁 / 新鮮薄荷 / 酸甜汁
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
．草莓起司范特西 400元
自製花果茶琴酒 / 黑醋栗酒 / 草莓果醬 / 伯爵茶 / 勃根地草飼鮮奶油 / 檸檬汁
「用喝的草莓生乳酪蛋糕！」
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
．花生布蕾巧克力 400元
自製花生威士忌 / 自製布蕾巧克力奶霜 / 伯爵茶 / 接骨木花酒 / 手炒焦糖
「巧克力控很推」
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
WBC台灣隊比賽這天熱血一波，跟著朋友相約到桃園球賽轉播餐廳推薦之一的In Soul Studio用餐、看球賽轉播。
這天跟吃貨朋友一行人，把菜單上想吃的通通點一輪，嚐嚐與酒結合、加入中式、西式烹調手法的五星創意料理，搭配視覺效果點滿的高顏值調酒。必須說，In Soul Studio的料理沒有雷點，經過烹調後的肉品、海鮮的鮮甜、肉汁、水分完美保留，多了一重酒飲點綴的迷人香氣，搭配調酒一起享用特別搭。
確認餐點內容後，大約40分鐘左右的時間餐點全數上齊，一道接一道擺盤精美的料理陸續上桌，享受在叢林秘境酒吧小酌的放鬆感，之後會想再來這裡餐聚。
In Soul Studio｜菜單MENU
In Soul Studio菜單（來源：In Soul StudioFB粉絲頁，2023.03）
【提醒您：飲酒過量，有礙健康】
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）
In Soul Studio｜營業資訊
類型：中壢餐酒館推薦 / 桃園球賽轉播餐廳推薦 / 中壢火車站餐廳推薦 / 桃園運動酒吧推薦
營業時間：
三、四、日 18：00~半夜02：00
五、六 18：00~半夜03：00 (周一、二公休，03/31後固定每周二公休))
地址：桃園市中壢區中央西路二段245號
電話：03-492-8181
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