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中島設計總整理!T型、L型、一字型、獨立式中島配置眉角一次懂

100室內設計
更新於 11月15日01:55 • 發布於 11月07日10:00

隨著現代人的生活型態改變,廚房空間不再只是單純的烹飪場所,為了提升機能與美觀性,不少家庭會在家中加入中島設計,而究竟該如何規劃才能好看又好用?小編整理了T型、L型、一字型、獨立式中島的設計眉角,看完這篇一次就懂!

一、什麼是中島?中島用途有哪些?

中島指的是位於廚房或更衣間、多功能房間中的獨立檯面,通常會有多個用途和功能,可根據空間及需求靈活配置機能與設備與機能:

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1.廚房/公領域中島用途

●備料和烹飪

●用餐、交流區

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●食材清洗區

●收納空間

●工作/閱讀區

圖片由築一設計提供,點擊查看作品詳情>>

2.更衣間中島用途

●折疊衣物

●收納規劃

●展示飾品

圖片由J.P. Design 郡品室內設計提供,點擊查看作品詳情>>

二、規劃中島前該考慮什麼?

1.家庭需求與中島用途

規劃中島時,首先要釐清家庭需求,再規劃中島用途。如:你需要的是額外的烹飪空間?還是以家庭成員為主的日常用餐區域?這些需求將影響中島大小、高度、與設備配置等。若想兼顧多種機能,規劃時也需要考慮中島是否能夠同時容納水槽、烤箱等多種設備,並依照需求評估優先取捨,以免空間過於擁擠。

2.中島尺寸

中島的設計應根據廚房或相關空間的大小、布局決定:

●走道寬度:中島四周走道應預留至少90~120公分,讓雙人可以順利錯間行走不擁擠,中島與烹飪檯面間也建議維持相同距離,才能使料理動線更加順暢。

圖片由次動線室內設計提供,點擊查看作品詳情>>

●中島寬度:中島寬度一般會規劃在60~90公分之間,最窄不低於40公分。60公分寬的中島作為料理用已足夠,而若希望兼作用餐檯面,建議深度增加至80~90公分,才好擺放食物。

●中島長度:一般標準的中島長度為120~180公分,若需要更大範圍的料理或用餐區,長度可增加至200公分左右。

圖片由橙居空間設計Change Design提供,點擊查看作品詳情>>

●中島高度:備餐、料理用的中島,標準高度約80~90公分左右,使用起來才不至於掉肘、彎腰。而若有工作、用餐需求,建議中島高度規劃在70~80公分左右,坐起來會更舒適。若以吧檯功能為主,可以配置95~115公分的中島高度,並搭配高腳椅使用。

圖片由大丘國際空間設計提供,點擊查看作品詳情>>

圖片由羽筑設計提供,點擊查看作品詳情>>

三、常見的中島配置

1.T型中島+餐桌

T型中島設計是在原有的一字型檯面結合餐桌垂直擺放,形成「T」字形,能充分利用居家空間,適合作為親友來訪的活動區域,能多人一同備料、烹飪、交流,也方便傳遞菜餚。

T型中島+餐桌尺寸TIPS 餐桌四周動線建議預留至少90公分以上走道,並確認餐椅拉出、推回時不會影響其他區域的通行,若是常有親友來訪,想增加座位數,也可以考慮以長凳取代餐椅喔!

圖片由諾禾空間設計提供,點擊查看作品詳情>>

2.L型中島

L型中島適合坪數較大的廚房,能與原有的一字型廚房檯面結合,延伸成ㄇ字型或U型廚房,搭配拉出式轉角櫃,能充分利用空間增加儲物機能,擴大料理動線的同時也增加工作檯面,自然界定出廚房與餐廳區域。L型中島廚房建議可以把水火兩區分開,讓冰箱、水槽安排於同一邊,瓦斯爐等安排於另一側,靠近外側的區域則可做為備料或休閒吧台、餐桌使用,保持充裕的操作空間。

L型中島尺寸TIPS L型中島廚房建議兩側的走道寬度至少預留90~120公分,若希望多人同時活動,則建議走道至少預留120公分,以避免烹飪過程中相互干擾。

圖片由家溫設計提供,點擊查看作品詳情>>

3.一字型中島+餐桌

中島靠牆設計,或是與餐桌平行擺放,形成一字型動線,能延續機能,提供額外的備料、輕食、用餐檯面與儲物空間,一字型中島+餐桌不僅讓機能變得靈活,也能使視覺感延伸,放大空間感受。

圖片由J.P. Design 郡品室內設計提供,點擊查看作品詳情>>

4.獨立式中島

獨立式中島四周與其他牆面無任何連結,可與廚房檯面平行,或獨立規劃於餐廳、更衣間等區域,通常需要較大的空間。

►公領域、餐廚區:可做為備餐、料理使用,也可規劃移動式中島,使其更具靈活性。

►更衣間:可搭配透明面板、格狀抽屜,作為飾品、首飾收納或展示功能使用,增加整體的機能與美觀性。

獨立式中島尺寸TIPS ►公領域、餐廚區:獨立式中島適合5坪以上空間,規劃時需先於四周預留90公分以上走道,以確保行走、使用時的順暢度。 ►更衣間:想打造中島更衣室,建議空間寬度至少要275~330公分以上,以免阻礙動線、行走困難。

圖片由六木設計提供,點擊查看作品詳情>>

四、中島設計注意事項

1.水槽預留進排水系統

想在中島規劃水槽,記得先預留完善的出水、排水系統,並選擇合適的安裝方式,以確保排水順暢,避免水污影響中島其他功能。

2.IH爐預留220V電壓

IH爐大多適用220V電壓,若是想在中島規劃IH爐,設計時記得先確認電源位置、請設計師預留電壓,並建議配置專用迴路,使用上會較為安全。

3.挑選高功率的抽油煙機

若想在中島上煮食、料理,為避免油煙擴散至家中,建議選擇高功率、排風量至少達到13立方米/分鐘,且寬度大於爐具至少十公分的機種,外觀上可挑選吸力較好的倒T型、深罩型或漏斗型的,就能減少煮飯時油煙擴散的機會。

圖片由HSID STUDIO 樺設.設計提供,點擊查看作品詳情>>

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