當歸蘿蔔排骨湯
冷冷的天，最需要暖心暖胃的湯品了，可以搭配一些中藥食材，讓湯的香氣提升外，也能補氣補充營養，打造紅潤的氣色！手腳也暖活許多！
食材
廣告（請繼續閱讀本文）
軟骨排, 250g
白蘿蔔, 250g
當歸, 一片
蔘鬚, 2根
紅棗, 10顆
枸杞, 一大匙
清水, 1000C.C
調味料
鹽, 一小匙
料理步驟
步驟 1：準備食材。白蘿蔔去皮切塊。中藥材先沖洗一下，枸杞、紅棗可以泡水備用。
廣告（請繼續閱讀本文）
步驟 2：準備一鍋水，水滾後把排骨放入，川燙一下去除雜質。
步驟 3：準接著把白蘿蔔跟中藥材放入＊枸杞可以晚一點再放。
步驟 4：蓋上鍋蓋，約煮30分鐘，開蓋測試排骨是否軟透
步驟 5：口感可以後，才放入枸杞，並進行調味。
步驟 6：最後再煮10分鐘即可起鍋。
步驟 7：＊烹煮時間，可依照自家喜歡的排骨口感來調整時間！家中有長輩跟小孩建議煮的時間可以長一些，口感會更軟
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：暖心暖胃的湯品！當歸蘿蔔排骨湯
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號
